10k
7 лет назад · 7 фото · 2763 просмотров · 8 комментариев
Сырники пышные и нежные как облачко! Как приготовить вкусные сырники из творога (7 фото + 1 видео)
Метки: #как приготовить сырники из творога #приготовить сырники #рецепты #сырники #сырники из творога
Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, которые получаются пышные, нежные и вкусные, с минимальным количеством муки.
сырники, рецепт, приготовить сырники, сырники из творога, творог, как приготовить сырники из творога, как, из творога сырники, рецепт сырники, сделать сырники, готовить сырники, сырники пышные, простой рецепт
Творог жирностью 5% - 400 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 гр
1. Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.
2. Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст.л. ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. Последним добавить сахар и ванильный сахар, потому что провоцирует отделение влаги от творога. Хорошо перемешать тесто.
3. Сформировать 9-10 шариков.
4. Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники.
5. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
6. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.
Пошаговый видео-рецепт
Метки: #как приготовить сырники из творога #приготовить сырники #рецепты #сырники #сырники из творога
Как приготовить вкусные сырники из ТВОРОГА!!! ну афигеть просто - а из чего их еще делают????
Из сыра?... а из творога - творожники
Можно и по другому: взять пачку творога и пачку творожной массы с ванилином или изюмом. Я беру обезжиренный творог - он не так течёт при жарке, как 5%-й или 9%-й. А так пропорции такие же мне ещё мама оставила в наследство: "на пачку творога столовую ложку муки, две - сахара и яйцо, если яйца по 90 копеек - два". И жарить на тихом огне под крышкой, так они лучше пропекаются и не подгорают.
Голосок у девчушки забавный... и как она таким голосом мозг выносит, интересно?
как по мне, муки больше надо сыпать.
и лично мое наблюдение, чтобы сырники были пышнее, нужно их жарить на огне как можно меньшем и, соответственно как можно больше - чтобы сердцевина как в булочке пропеклась
Согласен. Я тоже больше муки кладу.
Я как-то перепутал, и положил две муки и одну сахара - получилось тесто для творожного печенья.