670
6 лет назад · 17 фото · 1332 просмотров · 9 комментариев
Рецепт пышных лепешек на кефире (17 фото)
Метки: #завтраки #лепешки #лепешки на кефире #лепешки на сковороде #лепёшки #перекус #пышные лепешки без дрожжей
Простой рецепт лепешек на кефире. Это очень вкусно, просто и экономно! Лепешки на сковороде - это отличный завтрак или перекус. Можно подавать как отдельное блюдо, а также к первым блюдам.
Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Куриные яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 500 гр (может понадобится больше)
Сахар - 2 ст. ложки
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 пачка
В миску вливаем 200 мл кефира.
Добавляем 2 куриных яйца.
50 мл растительного масла.
1 ч. ложку соли.
2 ст. ложки сахара.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем 1 пачку разрыхлителя.
Затем просеиваем в смесь 500 гр пшеничной муки ( может понадобится немного больше).
Замешиваем тесто.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки. Тесто разделяем на несколько частей.
Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 6-7 мм.
На каждой лепешке делаем небольшие надрезы.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!
Метки: #завтраки #лепешки #лепешки на кефире #лепешки на сковороде #лепёшки #перекус #пышные лепешки без дрожжей
У меня, как Мама умерла, больше и не было таких лепешек. Я жене всю голову одурил- "нажарь мне лепешек". Она чего только не пекла, а не то.
Пока не поздно отправил ей ссылку.
Автору спасибо.
Ушел готовить
Если не закладывать сахар в тесто , после обжарки , лепешки , можно натереть чесноком с двух сторон , тоже очень вкусно.
обожаю их со свежим, душистым медом, недавней качки и запивать молоком. Вкус детства, бабушка с дедушкой держали пасеку.
(хотя в Германии есть мнение, шо это русские кребли)
разрешается кушать как "хлеб"(лепёшку) или посыпать пудренным сахаром и к чаю.
1:1 рецепт.
когда мне лень морочиться делаю лепешки.
красота . надо сделать.
Когда в казахстане жили это почемуто называли "толстый хворост", наверное потому, как был еще тонкий, сухой.
Ну и немцев там было не меньше чем казахов, до середины 90-х. Потом и русские ломанулись.
Вроде всё просто,надеюсь вкусно.Благодарю.
люблю выпечку!!!!