Шампиньоны перед жаркой нужно обязательно смазывать подсолнечным маслом. Тогда они именно жарятся, а не подгорают и скукоживаются.
Я последнее время их вообще газовой горелкой жарю - они сверху быстро поджариваются, а внутри остаются плотными, чуть сыроватыми. Так гораздо вкуснее.
о, грибочки! вкусняшка!
ичо?
Аппетитная закуска под зачётное пиво!
Скромно, но очень вкусно
сюда еще баклажаны бы добавить ...
Согласен и кабачок
Шампиньоны перед жаркой нужно обязательно смазывать подсолнечным маслом. Тогда они именно жарятся, а не подгорают и скукоживаются.
Я последнее время их вообще газовой горелкой жарю - они сверху быстро поджариваются, а внутри остаются плотными, чуть сыроватыми. Так гораздо вкуснее.
Спасибо за совет