Многие из вас живут в центральной России и хорошо знают сеть магазинов-складов под названием "Светофор". Подозреваю, что любите "Светофор" за их демократичные цены - «вопреки всему остальному» Ну, а тем, кто об этом магазине слышит впервые, многое сегодня узнают интересного.
0
Мы расскажем, как Светофор закупает продукты и о производителях которые их производят для светофора. Как же так получилось, что в этих магазинах самые низкие цены в России?
Давайте порассуждаем о Светофоре в разрезе: формат торговли и ассортимента. Знаете, что об этой сети говорят коллеги- конкуренты? Цитата: «Светофор— конкурент всем и никому одновременно».Что о ней известно? Компания семейная, собственники – люди не публичные. Выросли из дистрибьюторов пива и слабоалкогольных напитков в Красноярске.Первый магазин Светофор открылся летом 2009 в том же в Красноярске.
0
Формат, который скопировали в Светофоре, называется no-frills, что с английского переводится, как: без излишеств. Скопировали его с Европейских продуктовых сетей Aldi (Германия) и Biedronka (Польша), безусловно добавив чисто русского колорита, а именно расчет был сделан на российских покупателей с самым низким доходом.
0
Бизнес-формат «Светофора» исключала все лишнее.Минимальные расходы на хранение, рекламу и даже освещение.
Вот что вспоминают старожилы: В первом «Светофоре» не было ни полок, ни прилавков, товар продавали прямо из коробок и с деревянных палет. Минимальная наценка позволяла держать цены в «Светофоре» на 10–20% ниже среднерыночных. Продажи в формате «магазин- склад» сначала пугала покупателей, но потом люди привыкли. Собственного говоря, с далекого 2009 года ничего не поменялось. Но давайте обо всем по- порядку.
Местоположение. Большинство этих магазинов находятся на отдалении от центра города и на границе промышленной зоны и жилых районов, потому как основная задача - это экономия на аренде. В привлекательных, в общем понимании этого слова, районах невозможно найти требуемую площадь в аренду по низкой цене.Что касается минимальных требований к магазину «Светофор» — это площадь около 1000 кв.м, простое освещение, вентиляция и бетонный пол,всё.
0
Персонал. Вы видели какое кол-во персонала работает в Светофоре на 1000 метров площади и что они делают? Это 4 работника в смену, которые делают всё, работают на кассе и занимаются выкладкой товара. Ну если это можно назвать выкладкой. Ну и охранник, который смотрит в камеры. Зарплата директора магазина, кстати, обратно пропорциональна расходам на персонал. Понимаете, что это значит?
Пару слов о выкладке. Присутствует она только для охлаждённого или замороженного товара, а все остальное - это просто коробки с товаром, которые часто даже не вскрываются, потому как посетитель может это сделать сам.Или же он просто покупает целую коробку.
0
Холодильное оборудование. Вы выдели их холодильную камеру? Все правильно, она как на складе с силиконовой завесой! Соорудить такой «холодильник» не сложно и не затратно, в отличии от покупки стационарных холодильников. Они даже на электричестве экономят потому как освещение в магазине слишком тусклое. Так как зарплата директора магазина также зависит от минимизации расходов по статье коммунальные услуги. Ну а главная экономия - на закупке товара!
За что производители и любят магазин Светофор?
1. Минимальная торговая наценка порядка 13%- гарантирует производителю лучшие продажи.
2. Небольшой ассортимент одинаковых товаров (например, в магазине всего два вида баночного пива) – это означает отсутствие конкурентов на полках, а в сочетании с низкими наценками, это гарантирует производителю солидный объём продаж через Светофор. Ладно давайте пункт 2, разберем поподробнее. Попасть на полки «Светофора» не так просто, отбор поставщиков здесь крайне жесткий. Ассортимент магазина небольшой относительно других форматов — 1,5 – 2 тыс наименований товаров эконом сегмента.Все сделано так, чтобы вы, как покупатель, не встретили таких продуктов, в других магазинах, а если и встретите это будет другая фасовка, другое название, другая рецептура. Еще одно важно слово - рецептура. Закупается самое дешёвое. Стоимость продукта должна быть на 20–30% ниже, чем на полке конкурента (с учетом доставки до магазина). Поставщику можно, например, экономить на упаковке. Светофору,не нужны яркие и броские обертки.
А вот про рецептуру есть отдельная, короткая, но показательная история.Случилась она лет 5 назад. Светофор запросил список консервируемой рыбы на следующий год. В списке было название и цена за которую Светофор был готов закупить и поставить на паллету в магазины. В списке оказались «Шпроты» Но вот цена этих запрашиваемых шпрот в тот момент вызвала удивление. Ну что-то около 20 руб. Технологами и экономистами был сделан расчет. При всем раскладе затрат на банку, масло и прочее, денег на рыбу просто не оставалась. Сделать такие шпроты просто не возможно, или это будут не шпроты, а откровенные потроха рыб которые есть не возможно. На что закупщик "Светофора" заявил,а нам не важно что там будет в банке, нас качество не интересует. Важно чтобы на этикетке было написано Шпроты, и цена которую мы требуем!, а что вы закатаете в банку это ваша проблема! Если мы не найдем шпроты по требуемой цене мы вообще их закупать не будем.А вот теперь господа запомните это в следующий раз вспомните когда будете покупать консервы в Светофоре.
0
Есть еще одна познавательна история которая касается кондитерских изделий. Как я уже говорил и про название, и про рецептуру товаров в Светофоре которое нигде не встречаются. И многие производители пытаются поставить туда хороший продукт сделав название другое, не такое как они поставляют в другие сети. Чтобы была честная конкуренция и товар не попадал в мониторинги. Кондитерку трудно испортить сахар и мука почти везде примерно одинакова. Поэтому по "кондитерке" смело читаем состав и выбираем в Светофоре то что любим.
Отвечая на вопрос: Стоит ли покупать продукты в Светофоре? Можно сказать так: если рассказ про консервы вас не впечатлил – покупайте. Если вам все равно какой состав и вкус продукта – покупайте. Если вам важна только низкая цена – точно покупайте! Если вам не важен сервис и обстановка в магазине – покупайте. Светофор - экономный магазин для экономных.
Но следует экономить на своем здоровье. Берегите себя.
взял однажды сервелат о чем очень пожалел! хотел сэкономить и купил на пробу в итоге вдвойне проиграл на лекарствах! продукты точно не стоит брать !кроме боли расстройств и мук ничего не ждите от продуктов от светофора проверено лично!
Там прежде всего экономия идет за счет того,что товар идет напрямую от производителя на склад сети, чем не могут похвастать например многие розничные магазины им приходитс закупать товар на мелкооптовых базах. Например база "Холодильник" в Курске
Вот китайский фито-светильник на сайте Леруа Мерлен, и это еще дешевый магазин. Именно такие я купил в Светофоре за 227 рублей. Жена взяла пижамку ходить дома верх+ штаны 130р. Мороженное в контейнере 400гр. "48 копеек" - 87 рублей. Приличная банка консервов "печень тресковых рыб", вкусная, 39р. Баллончик газа и омывайка 4литра по восемьдесят с небольшим. Вместе с тем мясную продукцию я там покупать больше не буду, 2-х кратный опыт радости не принес. Мой вывод - много хорошего, но все-же осторожность не помешает.
Не надо много слов. Недорого потому что товар низкосортный или на грани окончания сроков реализации. Это если на товаре можно прочесть конкретную дату реализации, а если даты нет (весовой товар), то здесь вообще широчайшие возможности для манипуляций. Короче на вес идёт в продажу всё, что ещё не протухло и не появились признаки гниения. Торгаши впаривают за "недорого", только товар с "душком". Ну а если душок пошёл серьёзный, то надо обработать химикатами для маскировки тухляка. Всё это известно давным давно. Ценового чуда не бывает.
Как и все магазины.Что-то можно купить,а что-то лучше не брать.Например те же свежие шампиньоны в этом магазине по 180 за кг,да при этом отличного качества и не мусор,это по нынешним ценам почти за дарма.
Это есть оптовка для физлиц. Что на отшибе - да. У нас, к примеру, - это бывшие склады ОРС - отдел рабочего снаба некогда большого завода до внедрения аутсорсинга. Нынче светофор всё чаше перебирается в жилмассивы.
Какбэфтему. Недавно там закупился сотней кило пищевой лимонной кислоты в фасовке по 250гр за смешные 15рэ. Для котельной применимо.
В сетевых только пакетики по 10гр за 18р.
Ну про отшиб не скажу. У меня в городе один магазин в центре , один на окраине , но прямо в большом жилом комплексе новом и еще один скоро открывается прямо у вокзала ( очень проходное место, как понимаете) причем в помещении которое Лента не потянула
Ну не хочешь не ходи в чем проблема? Иди в азбуку вкуса...Ах ну да..есть же маленькая проблема. 70% населения почти на грани бедности. В 90-х ходили по полуразрушенным овощебазам и в подвалах покупали было продукты. Мерили на морозе, на картонке, джинсы. Вот все новое хорошо забытое старое. Чего нет то(сарказм).
Смешной бред, посмеялся.. учитывая что все товары от производителей которые ну явно не будут страдать хней потому, что отвечать будет не Светофор, а производитель. У нас в РБ они тоже есть, вполне норм ассортимент. Мне вот интересно по какому принципу сделаны стулья которые я атм брал по цене в 3 раза дешевле чем в соседнем магазе мебели.. наверное из ржавой стали))
Сыры плавленые даже брендовые с другим составом, сравнивал Valio и Prezident, специально покупал в Светофоре и в другом магазине, и по вкусу эта разница заметна
Нормальный плавленый сыр не является "сырным продуктом", просто в их варианте понижена жирность и добавлена вода с эмульгатором для придания продукту нужной консистенции. А те твёрдые сыры, которые продаются у них с пометкой БЗМЖ таковыми явно не являются. Майонез у которого жирность заявлена 67% от силы содержит 30% - 35% масла. Но есть и нормальные товары, так что методом проб и ошибок можно подобрать ассортимент.
в чем плох, то магазин Лента начинала с этого по сути это был склад, кто был в магазинах у границе ф Финки тот знает, что товар точно также лежит такие магазины в первую очередь рассчитаны на оптовиков
ни разу не был, но родители там закупаются. и ежели есть вариант купить сахар, или яйца, дешевле. причем значительно - не пофик ли на то, что вокруг? я бабло рисовать не умею, здравая экономия никогда никому не вредила. накуя мне переплачивать за пафос?
Как раз за шпроты скажу: покупал несколько раз в светофоре консервы,названные шпротами. Внутри рыба крупная, твёрдая,уложенная очень плотно. И вкусная.
Пролетал не раз в пятёрочках,магнитах,верных. Покупая жидкие рыбьи ошмётки. К тому же часто пересоленные.
P.S. я работал "на продуктах" в нескольких сетях. на должностях от грузчика,до директора магазина. Могу с уверенностью сказать,что по качеству и срокам "пролететь" можно хоть где.
Да производители зачастую не брезгуют подсунуть фуфло. Буквально с неделю-две назад брал в Пятерочке копченые свиные ребра, в вакууме. Бренд уже не припомню что-то типо "Мясная лавка" или как-то так. Срок на упаковке свежий!!! Открыли дома, а оттуда тухляком несет, причем нещадно, а по виду как вежие, и обе упаковки так, отнесли обратно и вернули деньги. Директор магазина, которая принимала возврат даже не удивилась. Скорее всего вся партия пришла тухлой с мясокомбината.
взял однажды сервелат о чем очень пожалел! хотел сэкономить и купил на пробу в итоге вдвойне проиграл на лекарствах! продукты точно не стоит брать !кроме боли расстройств и мук ничего не ждите от продуктов от светофора проверено лично!
Мы понели. Они не покупают продукты оне их делают сами а мы думаим что настоящие.
Посыл статьи и поясненья коментаторов верно понели?
Если в банке с надписью шпроты окажутся не шпроты а рыбные пороха то.. [мат] магазин и [мат] производителя... Смахивает на заказной [мат]...
-Вот Вам точки и запятые, расставьте Сами, где надо. Если будет мало- я ещё пришлю.
Там прежде всего экономия идет за счет того,что товар идет напрямую от производителя на склад сети, чем не могут похвастать например многие розничные магазины им приходитс закупать товар на мелкооптовых базах. Например база "Холодильник" в Курске
Пост проплачен Пятерочкой или Магнитом?))
вот, можно подумать, другие сетевики отличаются... упаковки сделано для магнита, для пятерочки, перекресток... всё одно и то же!
*морожеНое
Неудачная реклама?
Не надо много слов. Недорого потому что товар низкосортный или на грани окончания сроков реализации. Это если на товаре можно прочесть конкретную дату реализации, а если даты нет (весовой товар), то здесь вообще широчайшие возможности для манипуляций. Короче на вес идёт в продажу всё, что ещё не протухло и не появились признаки гниения. Торгаши впаривают за "недорого", только товар с "душком". Ну а если душок пошёл серьёзный, то надо обработать химикатами для маскировки тухляка. Всё это известно давным давно. Ценового чуда не бывает.
Чушь, лично возил туда печенье прямо с фабрики и одновременно его же в Тандер (Магнит), никакой разницы.
ВОт как дойдёшь до "Светофора", так и будешь оценивать, "с душком или низкосортный" !
Как и все магазины.Что-то можно купить,а что-то лучше не брать.Например те же свежие шампиньоны в этом магазине по 180 за кг,да при этом отличного качества и не мусор,это по нынешним ценам почти за дарма.
Это есть оптовка для физлиц. Что на отшибе - да. У нас, к примеру, - это бывшие склады ОРС - отдел рабочего снаба некогда большого завода до внедрения аутсорсинга. Нынче светофор всё чаше перебирается в жилмассивы.
Какбэфтему. Недавно там закупился сотней кило пищевой лимонной кислоты в фасовке по 250гр за смешные 15рэ. Для котельной применимо.
В сетевых только пакетики по 10гр за 18р.
Ну про отшиб не скажу. У меня в городе один магазин в центре , один на окраине , но прямо в большом жилом комплексе новом и еще один скоро открывается прямо у вокзала ( очень проходное место, как понимаете) причем в помещении которое Лента не потянула
Такая-же тема. Нужна была соль для засолки. Поехал на "оптовку" - 19 руб/кг. Взял в"Светофоре" по 13.10.
конкуренты засуетились, отток покупателя пошел.
Ну не хочешь не ходи в чем проблема? Иди в азбуку вкуса...Ах ну да..есть же маленькая проблема. 70% населения почти на грани бедности. В 90-х ходили по полуразрушенным овощебазам и в подвалах покупали было продукты. Мерили на морозе, на картонке, джинсы. Вот все новое хорошо забытое старое. Чего нет то(сарказм).
Да какие 70 процентов, все 150....А то и 200.
Это был сарказм..а люди минусуют..контингент...
И очень жаль, что на укроине такого нет....
Смешной бред, посмеялся.. учитывая что все товары от производителей которые ну явно не будут страдать хней потому, что отвечать будет не Светофор, а производитель. У нас в РБ они тоже есть, вполне норм ассортимент. Мне вот интересно по какому принципу сделаны стулья которые я атм брал по цене в 3 раза дешевле чем в соседнем магазе мебели.. наверное из ржавой стали))
Сыры плавленые даже брендовые с другим составом, сравнивал Valio и Prezident, специально покупал в Светофоре и в другом магазине, и по вкусу эта разница заметна
А на ценнике не обратил внимание на надпись "сырный продукт" ?!
Нормальный плавленый сыр не является "сырным продуктом", просто в их варианте понижена жирность и добавлена вода с эмульгатором для придания продукту нужной консистенции. А те твёрдые сыры, которые продаются у них с пометкой БЗМЖ таковыми явно не являются. Майонез у которого жирность заявлена 67% от силы содержит 30% - 35% масла. Но есть и нормальные товары, так что методом проб и ошибок можно подобрать ассортимент.
в чем плох, то магазин Лента начинала с этого по сути это был склад, кто был в магазинах у границе ф Финки тот знает, что товар точно также лежит такие магазины в первую очередь рассчитаны на оптовиков
ни разу не был, но родители там закупаются. и ежели есть вариант купить сахар, или яйца, дешевле. причем значительно - не пофик ли на то, что вокруг? я бабло рисовать не умею, здравая экономия никогда никому не вредила. накуя мне переплачивать за пафос?
Как раз за шпроты скажу: покупал несколько раз в светофоре консервы,названные шпротами. Внутри рыба крупная, твёрдая,уложенная очень плотно. И вкусная.
Пролетал не раз в пятёрочках,магнитах,верных. Покупая жидкие рыбьи ошмётки. К тому же часто пересоленные.
P.S. я работал "на продуктах" в нескольких сетях. на должностях от грузчика,до директора магазина. Могу с уверенностью сказать,что по качеству и срокам "пролететь" можно хоть где.
качество продукта зависит не от магазина, а от производителя
хочешь покупать норм шпроты - сделай усилие и хотя бы запомни как выглядела банка хорошихДа производители зачастую не брезгуют подсунуть фуфло. Буквально с неделю-две назад брал в Пятерочке копченые свиные ребра, в вакууме. Бренд уже не припомню что-то типо "Мясная лавка" или как-то так. Срок на упаковке свежий!!! Открыли дома, а оттуда тухляком несет, причем нещадно, а по виду как вежие, и обе упаковки так, отнесли обратно и вернули деньги. Директор магазина, которая принимала возврат даже не удивилась. Скорее всего вся партия пришла тухлой с мясокомбината.
Я к тому,что пост фуфло и наезд на светофор по шпротам не по делу. Вот колбасу,типа сырокопченой или сервилат я там не беру...