198k
4 года назад · 4 фото · 2718 просмотров · 12 комментариев
Овощи-убийцы: так ли полезна и безопасна растительная пища, как о ней говорят? (4 фото)
Морковь часто называют кладезем витаминов. Молодыми корнеплодами вкусно похрустеть, ведь они сладкие и сочные. Созревшая морковка – неизменная составляющая множества блюд. В овоще высокий уровень полезных витаминов и микроэлементов.
А еще с помощью оранжевого чуда можно похудеть и избавиться от вредного холестерина. А уж о пользе для глаз и говорить не приходится: в моркови много бета-каротина – пигмента, обладающего антиоксидантными свойствами и предшественника витамина A, так нужного для хорошего зрения.
Лучшее – враг хорошего
Но не зря медики древности придерживались мудрого принципа – в ложке лекарство, в чашке – яд. Ученый Бэзил Браун, придерживавшийся здорового образа жизни, умер в 1974 году, будучи еще довольно молодым мужчиной 48 лет.
Даже до вскрытия при первичном осмотре стало понятно, что со здоровьем Брауна было не все так радужно: у него была желтушная кожа. А вскрытие показало цирроз печени.
Оказалось, что в погоне за здоровьем Бзил прибег к радикальным мерам и несколько недель, предшествующих смерти, принимал таблетки с активным витамином A и пил много морковного сока.
Горчично-желтушный цвет лица был обусловлен каротинемией – болезнью, вызванной переизбытком бета-каротина.
Но в самом корнеплоде бета-каротин неактивный. И для усвоения организм должен его переработать, а избыток как раз преобразовать в витамин A. Так что смерть незадачливого любителя здорового образа жизни все же была спровоцирована гипервитаминозом из-за синтетических добавок. Сама по себе морковь вызвала бы только нарушение пищеварения.
Поэтому прием безобидных витаминок не должен быть бесконтрольным: перед приобретением любого комплекса нужно сдать анализ и выяснить, в каких витаминах организм испытывает дефицит, а каких, наоборот, избыток.
Но с едой тоже надо проявлять разумный подход и осторожность. К неприятным последствиям могут привести тунец, мускатный орех и даже привычная корица.
А вам случалось испытать проблемы с пищеварением, вызванные обычными продуктами?
Метки: #бета-каротин #витамин #витамин A #дефицит #здоровье #избыток #отравление
В 1986-м (я 6-й класс тогда закончил), отец из Афгана привёз ящик мандаринов и ящик апельсинов. Ну я в один присест по полящика того и другого и смёл. Покраснел и прыщами пошёл. У меня никогда, ни до, ни после ни на что аллергии не было. Вот только в тот раз на цитрусовые. С тех пор, даже на Новый год, я больше одной мандаринки (или апельсинки) за один раз не ем.
Надо смотреть рекламу по телевизору, там плохого не посоветуют)))))))))))))
Заставь дурака Богу молиться...
Однажды, когда я приехал к бабушке (в Ташкент) накормила меня персиками, виноградом, сливой, вишней, арбузом, дыней. Стол буквально ломился от фруктов. И надо было съесть и то и это. Потом была неделя в лёжку и забеги в туалет. Еле дошёл до самолёта. А вот в самолёте в полёте полегчало... Ибо не фиг обжираться!!!
Сдуру можно и юх сломать.
Это смотря с какой "сдуру"
С дурой можно.
С таким успехом можно сдохнуть и от монооксида дигидрогена, тупо лопнув.
И ведь что интересно - если добавить в моноксид дигидрогена определённые добавки, то та же доза (к примеру, литров так 5) выпивается легко и непринуждённо.
Как ты заумно воду обозвал