198k
3 года назад · 5 фото · 2937 просмотров · 80 комментариев
Представляли ли ножки Буша на самом деле угрозу для здоровья, и куда исчез популярный продукт? (5 фото)
В 90-х ситуация с продовольственными товарами была, мягко говоря, сложной. Магазины сияли пустыми полками, и надо было приложить немало усилий, чтобы достать продукты. Особенно вкусные.
И Штаты в тот сложный для страны период начали поставку куриных ножек. Почему именно их? Курятина – относительно недорогой, сытный и универсальный продукт, источник белка. Мясо хорошо насыщает, его сложно испортить при готовке. А почему окорочка, а не крылья или грудка? Именно эта часть считается дешевой.
Мнение народа в тот период разделилось: одни радостно уплетали мясо в разных видах, а другие кривились и говорили, что есть эту заморозку – все равно что копать себе ложкой могилу. Холестерин и все такое. Плюс эти окорочка давно просрочены, списаны. И вместо утилизации их отправили нам. Естественно, не за просто так, а за деньги.
Доморощенные диетологи вторили, что от жирных кусочков американцы избавляются путем продажи нам, а сами вкушают обезжиренную и полезную грудку. Гормоны и антибиотики, которыми щедро пичкают птицу, тоже оставляют свой след, ослабляя иммунитет и провоцируя аллергические реакции.
Все ли так трагично было с ножками Буша?
Контроль в пищевой промышленности в Штатах жесткий и строгий. Вне зависимости от того, идет ли продукт на экспорт либо для собственного потребления.
Ножки действительно проходили обработку хлором. Но его концентрация не превышала той, что характерна для обычной водопроводной воды. Антибиотики тоже применяли, это правда. Но они необходимы для предупреждения болезней. И у нас препараты тоже использовались.
А вот гормональные добавки в США запретили еще в 70-х. Да и куриные ноги сами американцы вполне себе приобретают и едят. А почему все закончилось? Просто такая мера помощи позволила выиграть время для урегулирования ситуации в собственной птицеводческой отрасли.
Потребность в импортном мясе постепенно снижалась, а в 2015 году Дмитрий Медведев росчерком пера завершил эру ножек Буша в России, наложив эмбарго на эту продукцию.
А вы ели американскую курятину или считали ее опасной?
Метки: #Еда #здоровье #курица #мясо #ножки Буша #окорочок #опасность #продукт #эмбарго
Вот про "пиндосы тоже их едят" - маленько пиз*дёжь. Там жрут филе, то-есть белое мясо, грудку. А остальное считается мусором. Сбагривать его выгодно по любой цене, всё равно выбрасывать. И про ДОПУСТИМЫЙ уровень хлора - откровенный пиз*дёжь. Может для пиндостана и нормально, но в СССР, в догорбачёвские времена, не прокатило бы.
У нас пиндосских не было, шли со Швеции или Норвегии. Брикетами по 25 кило. Жрать можно было, но добавки явно присутствовали. Три - четыре "пистолета" на каструл. Сварили, на следующий день из холодильника достали - холодец, хоть каструл переворачивай. Но прозрачный, не вонючий. И всё равно, с нормальной курицей не сравнить.
Курица как курица. Первое время удивлялись, а чего они такие здоровые, да еще и говорят от цыплят? Через пару недель привыкли и к размерам, и к тому что бульон из них не сваришь. При жарке или запекании, было все нормально, а вот в бульоне они дико пенили. Даже после двух смен воды, бульон получался мутным. Куриного вкуса в бульоне не ощущалось, зато был тошнотворный привкус какого-то полугорклого жира.
Сейчас даже продукт типа "каждый день" их по качеству перекрывает конечно.
Русским штыковым ударом, по внутренней костяшке, шпигуем раздельно нарезанным чесноком, не нарушая кожицу, потом обваливая в муке со специями которые вам нравятся...и кто жарил, кто пёк, кто шашлычил.,(тогда барбекю не было,) ели все... вот бульон был говно...но тогда и педигрипал как закуску под пивко ели))))
Ну автору осталось рассказать почему ноги продавались с одной стороны, по моему левые и мы ему сразу проверим про американский контроль качества для третьих стран и широту душевную капиталистов.
Автор, ты малолетний. Тогда было чего можно было жрать, если ты не наершине пищевой цепочки и не бандюк. Так что жрали и не вякали. Но тот вкус.... Он отвратный. Думаю что десяток лет те курицы сожрали у нас
Уплетал за обе щёки...
Приходилось жрать, хотя размер не внушал доверия никогда. Закинешь вечером на сковородку окорочек, макарошек сваришь и сыт, а че делать? Вредное не вредное... Тогда было пофигу. Сейчас вообще все вредное.
*окорочОк
Тоже пофиг ) Я увы не гуманитарий. В словарик лень было лезть. Проверчных то нет )
Проверочных нет. Просто правило такое.
Сундучок, бардачок, окорочок и т.д.у нас намного более популярны ям-ям китайские были (они же бичпакеты).. в оптовке если коробку брать, выходило в пересчёте около пяти центов за пачку, если долларами платить (тогда принимали к оплате, часто везде цены в у.е. были).. Кстати тогда перец в эту лапшу ядрёный добавляли, сейчас вообще не остро
"У вас" это где?
Павлодар
А вы пили при СССР воду или нет? КГ/АМ
Только почему-то они маркировались: Не для продажи в США".
Но все равно контроль был строгим
Покупали. Жарили. Варили. Тушили. Ели с удовольствием. Удобно. Приходим убитые адовым днем из 90-х, а тут все просто - пару на сковородку и через полчаса нормальный ужин. Про гормоны-антибиотики и прочую хрень не заморачивались - было не до этого. Есть их перестали когда полки наполнились разнообразными продуктами. Ничего плохого про них сказать не могу, хотя съел их - ОЧЕНЬ МНОГО...
Присоединяюсь! Уплетали их за обе щеки.
Не знаю на счет их опасности, но желать их было реально невыносимо трудно, будто бы из резины были))))
Фут-фетишизм (подофилия) – сексуальное поклонение ногам, стопам.
*Жевать (Долбаный Т9
)Что-то он про тебя знает
Ну брал иногда , редко конечно ибо реально и жир и проч хрень.
Вкус был специфический, особенно если попадались не раз разморожено -замороженные.
Но народ с небольшими доходами только ими и питался порой.
Покупать домой, особенно детям, некоторые всё-таки остерегались, но ни один "корпоратив" без них не обходился.
Не знаю какой там запрет на гормоны, но размерами они были с хорошего цыпленка и почему то все желтые. Сейчас я такое бы ни когда не купил.
*никогда
1. Сейчас у нас самих перепроизводство курятины и поставки из-за кордона банально не нужны
2. Сама курятина сейчас хуже времён СССР. И по качеству, и по вкусу, и по небезвредным добавкам (они минимальны и не действуют сразу, но имеют свойство накапливаться и травить организм медленно - аллергии, рак и прочее. Не доказано, да (а кто проверял то?)). Но это касается и нашей и импортной курятины, ибо технология одна и та же. И цель технологий - уменьшить производственные расходы, увеличить выход продукции и сделать товар привлекательным внешне. На здоровье покупателей в целом - насрать
3. В СССР куры были некрасивые, но натуральные, сейчас - красивые, но химозные
Ну наверное, я с Саратова.....
Бывал у вас недавно. Красивую улицу пешеходную сделали))
Ну у нас и крупнейший мост через Волгу построили не особо давно и новый аэродром с аэропортом и новые жилые микрорайоны, вдали от крупных промпредприятий и ещё кучу всего...
а "либеральные" уроды вопят - школ меньше стало, ага 10 школ развалюх по 100 учеников закрыли и 3 новых на 1200 построили, а те что по 500 уч были по 2 школы под общую дирекцию подвели.
Учеников во вторую смену почти не осталось, вот как школы "сократили"....
С больницами таже история, не разрушили ничего, а новые корпуса и отдельные клиники каждый год в приличном количестве вводят.
ну в питере тоже курицу готовили и кушали нет такого ужаса, магазин поменять попробуйти или просто место где такую продают))))
Ну я так и сделал. Но нормальная курица в одном из 10 известных мне магазинов. Было бы наоборот - было не так печально
- Антибиотики антибиотикам рознь. И дозы разные. Чтоб раскормить в кратчайшие сроки до таких размеров тушку добавками ( о них ниже) "убивалось" всё "лишнее", иммунитет был близок к нулю и дозы а/б шли убойные, чтоб эти монстры не передохли. Сейчас в основном всё заточено на стерилизацию и асептику помещений/питания/персонала, что дороже, но позволяет обходится практически без а/б.
- С гормональными добавками всё ещё хитрее. Да, они были запрещены. Но - добавки, не зарегистрированные как гормональные таковыми не считались. А регламент запрещал использовать незарегестрированные добавки только при изготовлении продукции для внутреннего рынка. Ну не вырастет такое чудовище в нормальных условиях без "помощи". И, да - касательно - "они же сами едят" . Так вы на них и посмотрите - к чему это привело и как выглядит среднестатистический америкос начала 2000...
- пищевая ценность мяса - не только белок, но и микроэлементы, и витамины группы Б, Д. И при несбалансированном корме их будет меньше, чем при нормальном.
Так что не надо петь хвалебных песен - гадость эта та ещё. Другой вопрос, что без них выживать в "святые 90ие" было бы ещё сложнее и они хоть как-то спасли положение ( но при этом мы чудом не потеряли своё животноводство., т.к. конкурировать с эти валом не могли До сих пор ещё только-только восстановились)
По поводу "не вырастет такое чудовище в нормальных условиях без "помощи".
Обычная деревенская несушка не вырастет за 3 месяца до 2,5 -3 кг, чем бы вы её не кормили и сколько бы гормонов и антибиотиков в неё не вкалывали.
Бройлеры - это специально выведенный вид, полученный путём межпородного скрещивания.
Также, как из семечек обычной тыквы ни при каких условиях не вырастет гигант весом в 200 кг. Нужны семена специального сорта.
Так, что, не надо рассказывать сказки, что полезными и вкусными могут быть только синие и худосочные куры времен СССР.
Насчет не вырастет не совсем верно. Можно и из обычной тыквы вырастить гиганское растение, главное создать идеальные условия для роста и обеспечить в достаточном количестве все необходимые микроэлементыи вещества)) Японцы такой фокус на обной из международных выставках показывали
Если у тебя мама ростом 1,6 м, а папа 1,7 м, чем бы тебя не кормили, какие бы идеальные условия не создавали, ты не вырастишь до 2-х метров.
Вы ничего не слышали про соматотропин и его применение ? Ну-ну. Да и "раскормить" потомка стройных родителей "вширь" тоже не вызывает проблем, если уж на то пошло.
Да? Про акселирацию не слышали? И про то,что сейчас именно благодаря питанию дети вырастают выше своих родителей
Опять же посмотрите на баскетболистов и их родителей
Или на соседа родителей!
Есть то ел, куда деваться было, но "Китайская стена" вкуснее и желаннее была.
Шутки шутками, а моей молодой, на тот момент семье, с маленьким ребенком на руках, эти "ножки буша" сильно помогли. Ездил раз в месяц на хладокомбинат на Павелецкой, и брал целую коробку. Правда вроде бразильские "Sadia", а не американские.
В США очень строгий контроль в пищевой промышленности. Поэтому ножки буша нам поставлялись из стран Латинской Америки, где кур выращивали американские конторы как раз для малоразвитых стран.
Там рабочая сила дешёвая и контроля никакого нет.