60k
3 года назад · 5 фото · 13139 просмотров · 78 комментариев
Продукты с подвохом: бывшие работники супермаркетов рассказали, от покупки чего стоит воздержаться (5 фото)
Сегодня поход в супермаркет – обычное дело. Поэтому ни для кого не станет открытием, что в погоне за хорошим продуктом всегда можно нарваться на продовольственный брак (если можно так выразиться), Причём в некоторых категориях продуктов он встречается гораздо чаще. В каких же? На этот вопрос ответили те, кто успел поработать в подобных местах.
Фасованный сыр является удобным вариантом, чтобы сэкономить деньги. Однако чаще всего там используют продукт с уже истёкшим сроком годности, предварительно порезав на нужные кусочки и приклеив этикетку со свежей датой.
Причём делают это чаще, чем, как принято считать, с колбасой.
Готовые салаты стали неотъемлемой частью супермаркетов, где есть отдел кулинарии. Причина здесь более чем очевидна, понятная и без тех, кто проработал там. В большинстве из них есть мясо и майонез, которые имеют свойство портиться. А ведь проконтролировать свежесть салата невозможно, поэтому есть риск попасться на его «пограничное состояние».
Ещё один продукт, продающийся в этом отделе – курица гриль. Конечно, она выглядит красиво, да и подаётся в бумажном пакете, создавая ложное впечатление о продукте. Чаще же всего этот продукт делают из утратившей срок годности и не проданной птицы, хорошо смоченной в маринаде. Конечно, она не вся такая, однако случаи попадания на «тухляк» - не редкость.
Ну и закончим замороженными овощами. Ими вы, конечно, не отравитесь, но и не получите с них никакой пользы. Из-за того, что продукт во время производства, хранения и транспортировки постоянно размораживается и замораживается, он теряет всякую свою ценность. Так что покупатель, по сути, есть бесполезную массу. Поэтому, если всё-таки есть возможно, лучше приобрести свежий продукт.
А от какой продукции, по вашему мнению, стоит воздержаться или отказаться совсем?
Метки: #Еда #продукты #советы #срок годности #супермаркет #сыр
работаю товароведом в одной крупной сети России . молочные продукты имеют регистрацию в службе ветеринарного контроля где на каждый грамм партии выбиты сроки которые не обойти ни при приемке ни при продаже потому что каждый код уникален. курица гриль давно уже не делается из просроков потому что это выходит дороже чем делать из свежей и к тому же охлажденное мясо имеет срок 7 суток что не дает ему залежаться . и еще один мааленький момент в каждом крупном супермаркете есть свой ветеринарный врач который подчиняется только высшему руководству сети , то есть его не запугать и не подкупить потому что тогда его просто поменяют и он потеряет работу с хорошей зп. и этот врач рандомно проверяет сроки ,берет мазки с рабочих столов и инструментов , продукции на витрине и отправляет в СЭС на лабораторные проверки. короче чушь и бред высосанный из пусть автор выберет откуда он высосал это говно .
Лично я остро чувствую несвежие мясопродукты и птицу и уверенно заявляю свежей курицы на прилавках чрезвычайно мало, примерно каждый третий кусок мяса прошел обработку какими-то препаратами, часто обыкновенной хлоркой только в каждом десятом батоне копченой или полукопченой колбасы нет вкуса тухлятины и далее могу продолжить список... У меня почему-то очень хорошо работает обоняние, консультанты в ривгошах и лореалях очень быстро перестают меня консультировать, а ходят за мной открыв рот, потому что я различаю из чего составлены ароматы, а они иногда знают состав только из аннотаций, а иногда и совсем не знают.
я не спорю есть и недобросовестные продавцы но за продукты которыми мы торгуем я точно уверен . правило приемки -принимать только если сам купил бы для себя.
Вроде и пару дней всего, но курятина в магазине уже подванивает. Может, сроки ставят от послезавтра, например? Пока она там доедет до прилавка...
скорей всего прилавки не дают той температуры годной для хранения +2+4 градуса либо при перевозке нарушения температуры и чистоты а на приемке забили хер и не меряют температуру внутриплодно у продукции (водила тупо рефку не включал в дороге а включил только по прибытию) у нас было такое шкафы в зале давали температуру 14 градусов и за 5-6 часов продукция портилась , каждый день по 60-80 кг списывалось в утиль . потери большие
Консультанты вас перестают консультировать не потому, что вы различаете, из чего составлены ароматы (ведущие консультанты парфюмерных домов Франции тут заплакали от зависти
), а потому что ваше самомнение (не соответствующее действительности) идет впереди вас, и толку от такого клиента никакого.бред бредовый. Сыр проходит через систему Меркурий (типа ЕГАИС в алкоголе) . Просрок продать очень проблематично. Курицы гриль - тоже не просрок. Просто она идет путь от охлажденки к заморозке - потом в гриль.
При желании, во всём можно найти негатив. Или позитив. Например, приятно ли есть картошку с огорода? Огорода, хорошо удобренного навозом? Или землянику? С полянки? А полянка оказалась на старом, заброшенном кладбище, про которое все давно забыли?
Я от друга слышал который работал в молочном комбинате, так он говорить, что сметану, сливки и токаго рода продукты вообще делают не из молока а из какого то смеса химический состав которого не знают. Так что я на всякий случае покупаю только домашное молоко а потом уже дома делаем самы. Конечно для тех у кого нет аллергии, ну или которые имеют возможность достать его.
Несколько лет назад я сама работала на мясокомбинате. И свою продукцию ели все - и директор, и главный технолог, и мы (бухгалтерия), и рабочие из цехов тоже. Слухи про тухляк/червей сильно преувеличены. Конечно, в переработку отправляли возвращенные поставщиками куски непроданные, но они перерабатывались и заливались желе, получалось что-то вроде зельца и продавалось за копейки. Кстати, многим нравилось, потому что туда еще овощи и горошек добавляли.
И по поводу замороженных овощей и фруктов. Не знаю, как автор, но я лично влёгкую отличу - был продукт дважды заморожен или нет. По-моему, это элементарно
от алкоголя откажитесь сначала, а потом рассуждайте про несвежий сыр
Начал читать про сыр и понял - 3,14здежь. Аффтырь, ты хочешь сказать, что сыр фасуют с истекшим сроком годности? Т.е. ждут, пока полный круг килограммов 10 весом кто-то купит???
Ну нарезал ты свежую головку на куски, налепил на упаковку лейбы со сроком. Если через неделю не продалось (а мы же очень умные щас - ищем посвежее дату, прям вчера-сегодня только) - что мешает перетянуть целлофан и переклеить сроки на новые? И так много раз?
Думаю про это речь.
https://fishki.net/2368824-robert-vud-syr-i-kompas.htmlhttps://fishki.net/2368824-robert-vud-syr-i-kompas.html
Лет 10 назад фирма, в которой я работал , ставила противокражное оборудование в "Ашанах". Работы соответственно ночные. Потом монтажники рассказывали, что там плесневелую колбасу моют по ночам "керхерами", плесень сбивают)
А я Патерсоны строил. Перебивка наклеек на просроченном товаре - обычное дело. Практически весь весовой фасованный товар - с завышенным весом. Колбасу тоже мыли, правда вручную, и на ночь накрывали мокрой тряпкой чтобы вес набирала. Был особый отдел "тухлятины", там стояла невыносимая вонь, оттуда выносили готовые салатики и копчёную курочку. И просроченный товар появлялся не только из-за того что его не купили - очень часто привозили уже просроченный, из-за чего заведующая ругалась матом и заставляла персонал сразу перебивать даты.
Ничего из вышеуказанного не покупаю. Кроме сыра.
Автор немного не в себе....
По сыру, на прилавках в той же ленте есть и головами сыр, и отдел, где вам отрежут-нарежут от головы в Вашем присутствии.
По салатам, дождаться окончания срока годности майонеза в магазине или того, что майонез испортится, майонез из-за наличия УКСУСА сам по себе неплохой консервант.... Хозяйки не зря кабачки и баклажаны стали консервировать на зиму в майонезе...
По заморозке, авторишка если ты в Португалии живёшь, на грядке вырастил капусту, кабачок, патисон, перец и продал в 5 км СВЕЖИМ в соседней лавке, чуть-ли не круглый год, это ОДНА ПЕСНЯ, а если выращено в Израиле а реализуется в Норильске???? Ну давай, попробуй обеспечь сохранность и товарный вид свежих овощей в массовом завозе и длительной транспортировке... Ну и цену не 50 000 руб/кг соответственно...
а ещё если пельмени несколько раз разморозить и заморозить - они слипнутся))) повторно замороженные овощи будут комком как ни крути))) т.е. пельмени слипшиеся он брать не будет, а на овощи пофиг???)))
вы правы!!!
ну салаты действительно из "уставших" продуктов делаются, но майонез конечно последнее что в нём может испортиться.
Сам пост тухляком попахивает.
Знакомый, работает на мясокомбинате. Колбасу, не ест. Двоюродный брат, не ест сыр, творог, и т.д. потому как работает на молзаводе.
Не общаюсь с обоими. А то сам перестану есть.
Вчера был на экскурсии на мясокомбинате
больше не ем ни мяса, ни колбасы!
Сегодня была на молокозаводе
теперь никакого молока и кефира!
Завтра зовут на ликероводочный...
А ХЕР Я ТУДА ПОЙДУ!!!
Мои знакомые работают на всех вышеперечисленных предприятиях. Всё жрёмс.
я году этак в 2002 работал на изготовлении бургеров типа макдональдс за ночь делали тысяч 10 примерно, так вот описывать не буду как их изготавливали это на долго, но я их ел и после того как увидел все это. с таким отношением тогда уж посади пшеницу, вырасти, собери урожай, перемоли в муку, и испеки хлеб. так чтоль?
И почему не едят? Только не рассказывай сказки про крыс, плесень и тому подобную муйню. Я лично работал и на мясокомбинате, и на кондитерском производстве, и 23 года не ем сардельки и 17 лет конфеты. И не потому, что там крысы, мухи и тараканы. А потому, что я за 3 недели столько нажрался сарделек, что от одного их вида уже 23 года воротит, и от конфет аналогично.
друг работал на коньячном производстве - все хорошо!) Еще и в коньяках научился разбираться
Вот что за лютый бред???
1. Если Вам нужны дешовые продукты, идите в дешовый магазин (Магнит, Монетка, Пятёровча, Сверофор, и т.п.) НИКОГДА не берите там дорогие продукты (красную икру, сёмгу/фораль, и п.т.) есть шанс нарваться на тухлятину. За дорогими продктами к празднику идите в дорогой магазин.
2. Старайтесь брать продукт от того производителя, который находится рядом с местом производства:
- подсолненчное масло, - это Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская, Оренбурнская и Челябинская области, но никак не Санкт-Петербург.
- рыбные консервы, это те регионы, где ловят рыбу (Мурманская и Архангельская области, Дальний Восток, регионы вокруг Каспийского, Азовского и Чёрного морей), но никак не Московская область.
- Мясные консервы из регионов, где разводят скот, а не Московская область. Это и молочки касается, в том числе сыров.
Что касается зелени овощей, ягод фруктов, то желательно их покупать и употреблять в период их созревания, меньше шансов нарваться на химию. Про теплицы я знаю, было дело, сам на тепличном комбинате работал.
это не только сейчас, плавбазы были давно)))
Знакомая работает в Питере в "дорогом" магазине. Там все так же делается, может в чуть меньших масштабах )))
Как то в Пятаке купил пресервы сельдь, на вид вкусно, чот захотелось селёдки. Домой пришёл, картошечку приготовил, лучок, вскрываю, блин, просто ахтунг. Замотал в пакет и в магазин. Так мол и так, протухла, верните деньги. Администратор такая- Точно протухла? Я- да, могу открыть пакет, сразу поймёте. Она - НЕ НАДО ОТКРЫВАТЬ!!! Вернули деньги сразу )))))
Деньги-то они возвращают, но осадок остаётся, а то и праздник может быть испорчен.
Была похожая ситуация с курицей лет 10 назад - проверять товар не стали
Про сыр ерунда.Не все же бохатые,чтобы головками его покупать.Да и у нас в том же "Магните" его режут тут же ,возле витрины.
Это аффтар видимо по 2-3 круга за раз покупает.
Да, да, мне тоже одна бабка такое рассказывала, можно в пост добавить, мол, из проверенных источников инфа100%.
Стоило упомянуть и про продукты на развес (различная заморозка, полуфабрикаты, крупы, макароны, снеки, мармелад и тому подобное). Доказано, что они содержат на порядок больше вредной микрофлоры, чем продукты в упаковке.
И все это зависит от мест проживания. В Новосибирске, я покупаю в быстрономе. Гебольшая местная сетюшка. Молочеа ирменьская всегда севодняшняя. Свои цех по выпечке и салатам, каждый вечер сметает с прилавков сыры, колбасы, овощи... К утру раскладывают всё новое. Салаты после 8 вечера уже не купить. Итог, всё свежее. Сейчас я в якутии. Молоку 2 редели, свежак! Колбасы не воняет, чудненько! Зелень... Ну я не абрамович, потерплю без неё) А самое хреновое, это то что дизаин сайта изменили авторы фишек, и теперь , ради выгоды этих гомосеков, у меня каждое 3 прикосновение к экрану переносит на сайт когоцела. Во [мат]!
Читая Ваш комментарий, я плакал... Двойка за грамотность...
Похоже, с телефона писал.
Зато слово [мат] правильно написал !
Госдума приняла закон об очистке русского языка от иностранщины, вот человек пытается писать на русском!))))
У меня кровь из глаз пошла!