Самое дешёвое вино из супермаркета стало победителем международного конкурса (3 фото)
И это всё, что нужно знать о системе отбора вин.
Некогда лучший сомелье Бельгии Эрик Бошман решил подставить протестировать своих коллег, протащив на престижный винный конкурс Gilbert et Gaillard самое дешёвое вино из супермаркета стоимостью 2,5 евро (216 рублей). И его, как ни странно, сочли "изысканным", присудив золотую медаль.
Чтобы это вино попало на конкурс и в руки матёрых сомелье, пришлось немного постараться. Совместно с журналом On n'est pas des pigeons Бошман придумал для напитка более привлекательную этикетку и элегантное название — Chateau Colombier. У вина премиум-класса также должна быть история. Поэтому при регистрации Бошман сообщил, что вино произведено из изысканных сортов винограда, произрастающих в Валлонии.
Помимо перечисленного, для участия в конкурсе нужно внести взнос в размере 50 евро и предоставить данные о лабораторном исследовании состава вина. Однако в лабораторию Бошман отправил более дорогое вино, а не тот непонятный винный напиток, что купил в супермаркете.
А теперь к самому смешному. Во-первых, организаторы конкурса даже не потрудились проверить информацию о существовании вина Chateau Colombier. А во-вторых, жюри престижного международного конкурса, восхитившись, наверное, красивой этикеткой, назвало вино из супермаркета "исключительным", "очень интересным" напитком с "богатым вкусом с чистыми молодыми ароматами, которые обещают приятную сложность". Вот так просто вино из картонной коробки может обойти конкурентов из премиум-сегмента.
Но справедливости ради отметим, что вино дегустировалось не только профессиональными сомелье, но и простыми виноделами, и Chateau Colombier получило золотую медаль по совокупности полученных баллов.
Самое главное на сказали: что это было за вино за 216 рублей? Название, где продается?
216рублей дороговато, есть за 139 в КБ
Лучшее вино, Чёрный квадрат, Малевич, Пикассо - всё это игра в голого короля
Пошел закупаться!
Вообще-то масло масленое. Давно известно, хорошая упаковка и красивая история, единственное что отличает брендовый товар от ширпотреба.
Пробовал и дорогие и дешевые. Разницы кот наплакал.
Сам пью либо Крымское либо местное (Краснодарский край), красное сухое из винограда каберне (люблю терпкость), сорта вроде мело вобще пить не могу, как вода на вкус. Могу еще "снизойти" до саперави.
Средний ценник того, что беру на постоянку в районе 500-700р.
Потребляю почти исключительно красное сухое (Cabernet Sauvignon или Zinfandel), беру самое дешевое, $3.99-$4.99 за бутылку(местное, из Sonoma или Napa) и, по мне так, ничуть не хуже какого-нибудь " Chateau @@@@@@" с западной стороны холма за $300 (пробовал). ))
А чего еще ожидать от чудаков, которые с важным таблом гоняют алкоголь за щекой, а потом выплевывают...
Извращенцы.
Батя привёз из финки бутылку "Финляндии". Столько потом водки было выпито из этой бутылки. Всем всегда нравилась.
Кто помнит, раньше "коньяк" продавали в канистрах. Типа кондитерский. На вкус в принципе был норм., приятно пился и не отрава. Ну и времена еще были такие, что не отравился, уже считай качество.
Как то ради хохмы дал угадать в какой из 5 примерное рюмок он.
Никто не угадал. И прям на языке катали и все такое.
Сравнивали тоже с дорогими магазинными. И он победил :)
коньячный спирт называется, он и сейчас продается
Мы его прозвали жидкостью для розжига молодежи....
ага называли плодово-выгодное)
"Ласточкино гнездо" Бастардо.Отличное сухое винишко.
Бастардо не всем подходит, этот сорт даёт вину привкус какао или шоколада. В Инкермане начали добавлять Бастардо в портвейн, мне не очень понравилось.
Ну, вроде ничего, как любителю сухих вин , нравится и голове с утра нормально, если вечер затянулся)).
Самое лучшее и офигенское вино это "Монастырская изба", белое. А остальное это от лукавого. В 90-е годы целыми коробками покупали.
Ни чего удивительного. Я не могу назвать себя гурманом. Но приходилось пробовать разное, от самого распространёного и дешевого (вино, коньяк) до оченьо и очень дорогого (вплоть до ПЦ какого дорогого). И... Убедился (ну, лично для себя) что, например, среди самых ординарных коняков есть то, что я куплю скорее, чем из очень дорогих и точно не поддельных. То же касается и вин. Многие марки незаслуженно распиарены, а другие незаслужено отнесены чуть ли не к пойлу бомжей. .
В магазинные вина добавляют вещество,которым фотографии раньше закрепляли,чтоб прекратить брожение.Кто вино по правильному делает тот знает,что через какой то период перебродившее вино само по себе бродит по новой.
Если вино набрало максимум спирта, или сахар сбродил в ноль - не бродит оно по новой хоть что с ним делай.
Для остановки брожения используют метабисульфит калия. Дозы микроскопичные - обычно 8.5 грамм пакетик на 20 литров. При растворении образует сернистый газ, который убивает дрожжи и затем улетучивается.
Забродить по новой вино может при выполнении двух условиях:
1. там сбродил не весь сахар
2. там есть живые дрожжи.
То есть либо в винишко подсыпали сахарку, либо занесли другой штамм дрожжей, которые могут работать при бОльшей концентрации спирта, при которой прошлые дрожжи померли.
Дополню - если у кого-то вино непредсказуемо повторно забродило, то его сложно называть "правильно делающим вино".
да черт с ним с вином-оно и так все подделка (почти). но когда показывают типа это сомелье а лет ему 25 и он входит в 5 или десятку САМЫХ известных. возникает вопрос с КАКОГО возраста ОН начал пить вино и СКОЛЬКО. ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ все СОРТА ВИН. не спорю есть таланты. в армии одному парню завязывали глаза-наглухо, и он на спор (много раз) в казарме нюхал зимние шапки, где то под 50 шт, мы их меняли и местами и подсовывали шапки других ребят.ОН всегда узнавал по запаху СВОЮ.
Очент простой фокус. Достаточно мыть голву, отичным шампунем от уставного))
Так сортов вин не так уж и много - около 20 примерно, а основных и вовсе пять. Чтобы их различать нужно не так много опыта - главное иметь обоняние и вкус. Так что возраст не показатель. Другой вопрос, что в 25 лет ты не сможешь определить какого года урожай, и тем более с какого склона - вот для этого надо лет 60 сомельерить на постоянной основе