Тарелка улыбатора от NAZARETH за 05 мая 2025 (1 фото)

Розовое шампанское тоже ее тема.

Мадам знала толк в извращениях.

Я был в замке Клико и там экскурсовод рассказывала всё наоборот. Что розовое вино получается из-за разрушения кожици винограда. То есть, всегда.
А вот Клико придумала давить виноград очень нежно, по 4 часа. Причем, на шампанское пускать только первую, чистую, выжимку. Т.е. она придумала именно кристально-чистое шампанское.
Впрочем, спорить не буду.

Кристально чистое шампанское тоже она придумала, она первая додумалась подвешивать бутылки горлышком вниз и постепенно переворачивать, чтобы потом можно было легко удалить осадок (раньше все шампанское было мутное, с осадком). А розовое вино она первая сделала с каким-то сортом винограда, не помню уже, а до этого розовое шампанское подкрашивали соком бузины.