Раньше не интересовалась категориями грибов, просто собирала те, которые хорошо знала. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что опёнок относится к 3-й категории. Всегда считала, что этот гриб один из лучших.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #заготовки на зиму #кулинария #рецепты

Холодной зимой, с помощью такой нехитрой заготовки, можно легко и быстро приготовить щи, солянку или ленивые голубцы. Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #заготовки на зиму #кулинария #рецепты #солянка

Трудно поверить, что у этого простейшего в приготовлении супа такой изысканный вкус. Обязательно попробуйте! Для приготовления можно брать любые грибы, но губчатые нужно предварительно отварить 5-6 минут в кипящей воде. Сливки можно заменить жидким плавленым сыром.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #грибной суп #кулинария #рецепты #супы пюре

Предыдущий пост был о приготовлении яблочного пюре для зефира. Теперь пришла пора сотворить сам зефир из этого пюре с легким мятным привкусом в домашних условиях. Мой муж был очень удивлен, узнав, что зефир совсем не выпекается и для его производства не нужна плита.
Приготовление зефира для меня самой – до сих пор какое-то волшебство. Как из яблок, сахара и яичного белка получается это воздушное белоснежное чудо?

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #зефир #зефир рецепт #зефир состав #кулинария

Сегодня я готовлю базовое пюре для зефира. Я думаю, что ни для кого не секрет, что зефир готовится на основе яблочного пюре. Лучше всего для этих целей подходит антоновка, причем, чем зеленее, тем лучше, потому что недозрелые плоды содержат больше пектина чем спелые.

Метки: #IrinaCooking #Еда #антоновка #видео рецепты #зефир #кулинария #рецепты

Жаркое в горшочках, что может быть лучше? А если еще и грибы белые ... Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые и в свежем виде, и в замороженном. Замороженных отварных грибов нужно в два раза меньше.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #грибы с картошкой #жаркое #кулинария #рецепты

По моему мнению, это одна из лучших выпечек. Минимум усилий и превосходный результат. Пеку уже третий раз, и вероятно, не последний, пока есть черника.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #галета #кулинария #пирог с черникой #рецепты

Салатов из баклажанов – великое множество. Много вариантов довольно острых, с восточной ноткой. Этот рецепт, напротив имеет минимум остроты, но очень пикантный вкус, по-другому не скажешь. Загадочный, потому что трудно определить состав на вкус.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кулинария #рецепты #салат из баклажанов #салат с сыром #салаты

Нежный, очень карамельный муссовый торт с прослойкой из абрикосов и муссом на карамелизированном шоколаде. Буйство цветов и вкусов вряд ли оставит кого-то равнодушным к этому десерту.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #карамель #кулинария #муссовый торт #рецепты

Блюдо простое, но очень вкусное. Наверное, нет семьи, где не знают, что такое ленивые вареники. В советское время в магазинах не было такого обилия продуктов, как сейчас. Поэтому ленивые вареники часто выручали хозяек при недостатке времени на приготовление сложных блюд.

Метки: #IrinaCooking #Еда #вареники с творогом #видео рецепты #кулинария #ленивые вареники #рецепты

Удивительно простой, нежный и очень вкусный пирог. Даже тот, кто не очень любит сливы, оценит его по достоинству.

Метки: #IrinaCooking #Еда #Пирог со сливами #видео рецепты #кулинария #пироги #рецепты

Есть такие очень простые рецепты, из подручных продуктов, не отягощенных лишним жиром, которые смело можно отнести к здоровому питанию. К тому же требуется минимум времени на приготовление и такой же минимум грязной посуды.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кабачки в духовке #кулинария #курица в рукаве #правильное питание #рецепты

Многие кондитерские рецепты имеют в составе карамелизированный шоколад. Он имеет очень оригинальный вкус, но и стоит тоже очень дорого. Поэтому предлагаю два способа домашней карамелизации шоколада в духовке и на плите. Последний вариант мне нравится больше.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #карамель #кулинария #рецепты #шоколад

Рецептов подобной говядины в разных странах достаточно много. Алкоголь из пива испаряется в течении термообработки, а мясо приобретает очень удачный вкус.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #говядина в пиве #говядина рецепты #кулинария #рецепты

Предлагаю сытную закуску или горячий салат из баклажанов в кисло-сладком соусе по-китайски - Чисанчи. Готовится просто и быстро. На аутентичность блюда я не претендую, очень трудно найти оригинальный истинный рецепт. К тому же у меня нет специфических приправ, вкус которых, как раз и определяет национальную кухню. Поэтому все рецепту адаптированы к нашей реальности и району проживания.

Метки: #IrinaCooking #Еда #баклажаны #видео рецепты #горячий салат #кулинария #рецепты #чисанчи