Позы - кулинарный бренд Бурятии(11 фото)

Со времен СССР, россиян уже трудно удивить кулинарными изысками разных стран. Итальянская пицца, французские лягушачьи лапки, японские суши, вьетнамские пампушки, китайская свинина с ананасами, немецкие сосиски – это лишь тысячная часть того, что можно сегодня отведать в городских заведениях общественного даже в провинциальных городах. Такому бы ассортименту явно удивились советские люди, стоящие в очереди за подпорченной колбасой.

Метки: #истории #кулинария #мясо #национальная кухня

Домашние колбаски, хенд мейд(6 фото)

Давно ужи питаю слабость ко всяким колбаскам и купатам, но к покупным полуфабрикатам отношусь с опаскою. Делать же колбаски в домашних условиях, набивать их вручную, оказалось делом очень хлопотным и непростым.... Пока меня не посетила муза. Не претендую на патент, но с применением моего метода, дело превратилось в весьма простой процесс.

Метки: #колбаски #кулинария

Секреты виртуозной очистки и нарезки продуктов(18 фото)

Грамотная подготовка продуктов к употреблению требует от человека знания некоторых секретов. Чтобы правильно снять кожицу и нашинковать фрукт или овощ, достаточно быстро приготовить пищу и не оказаться в итоге обклеенным пластырем, стоит учитывать кое-какие кулинарные тонкости. Наши советы призваны помочь вам постичь многие таинства искусства легкого приготовления пищи и овладеть простыми, но очень важными и полезными навыками. Итак…

Метки: #кулинария #советы

Быль и легенды о «Киевском торте»(8 фото)

Торт «Киевский» можно смело назвать одним из первых кулинарных брендов Советского союза. И продвижение товара состоялось по хрестоматийным маркетинговым законам — был создан уникальный продукт со сложной рецептурой, плюс узнаваемая упаковка — круглая картонная коробка с изображением киевских каштанов.

Метки: #СССР #кулинария #торты

История салата «Оливье»(5 фото)

Салат «Оливье», ставший очень знаменитым у нас в стране, был придуман поваром из Франции в шестидесятые годы XIX века, звали этого человека Люсьен Оливье. Кроме того, что Люсьен был кулинаром, он к тому же владел трактиром «Эрмитаж», который располагался в ту пору на Трубной площади в Москве.

Метки: #кулинария #кухни #праздники #традиции

Войти Зарегистрироваться