В 2500 километрах к востоку от Джакарты, в сердце Индонезийского архипелага, затерялись десять небольших островов — Банда. Тысячи лет они оставались единственным в мире местом, где рос мускатный орех и другая ценная специя - мацис (его ароматная оболочка).
Метки: #банда #деньги #история #мускатный орех #остров #специя #факт #ценность
Иногда кажется, что специи играют с нами в прятки. Вот только что была баночка с кориандром, а теперь ее будто и не было. И начинаешь перебирать все подряд, вдыхая ароматы паприки, куркумы, сушеного базилика. Запахи смешиваются, и голова идет кругом.
Метки: #Видео #Прикол #Юмор #готовка #забавно #кухня #специя
Булочки, кексы, мороженое, зефир – что их объединяет? Нежный ванильный аромат. Эта пряность, пожалуй, самая популярная для десертов и сладостей. Ароматизатор используют и для других целей – производства косметики, бытовой химии, парфюмерии. А появилась возможность повсеместно применять пряность, которую делают из незрелых стручков растений рода Ваниль, благодаря случайности.
Метки: #Дерево #Стоимость #Эдмон Альбиус #ваниль #опыление #проблема #пчела #специя #стручок #цена
Человек нашел, попробовал и использует в пищу массу растений - фрукты, овощи, всякие листочки, корешки. А еще есть специи, которые стоят особняком, придавая всему вышеперечисленному особый вкус. Может быть эти специи растут рядом с вами, а вы не в курсе?
Метки: #интересное #природа #растения #специя #топ-15 #факты
Не обманешь – не продашь. А если продашь, то не очень выгодно. Знаете ли вы, что некоторые производители обманывали, а возможно даже изощренно глумились, подсовывая в сдобные булочки и бодрящий кофе вместо головокружительно ароматной корицы совсем другую субстанцию? Как же отличить настоящую специю от фальшивой?
Метки: #ароматы #вкусы #кассия #корица #отличия #почемучки #пряность #специя
Прочитал, как один из интернет-пользователей решил замутить плов и нашел рецепт в котором использовался шафран. Недолго думая он отправился в магазин за ингредиентами. Набрал продуктов и когда пришло время докупить шафран он несколько прифигел…… пачка огромная (фото) а внутри совершенно мизерное количество этих цветов. 0,12 грамма, ноль целых, двенадцать сотых за 100 р.
Метки: #интересно #специя #шафран
Многие туристы, отправляющиеся на Восток, знают, что в Азии острая еда. Местные жители могут предложить вам такое блюдо, от которого глаза на лоб полезут. Почему у них такие оригинальные вкусовые предпочтения?
Метки: #Еда #азия #вкусы #здоровье #острая еда #остроты #почемучки #специя
В летний сезон очень хочется двух вещей – выбраться на природу и порадовать себя шашлыком. Но за отсутствием такой возможности есть вариант побаловать себя и просто пожарив мясо на сковороде. Может ли лимон сделать его полезнее?
Метки: #Соки #антиоксидант #канцероген #лимоны #маринад #мясо #почемучки #специя
В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи. Давайте узнаем о десятке самых популярных приправ.
Метки: #Еда #интересное #специя
Специи это - Вкусовые добавки к пище - предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
Сегодня, мы с Вами разберем, нужно ли творить специи в домашних условиях? Дешевле ли выходит? Где и как найти то или иной ингредиент? И для чего нужна та или иная специя!
Метки: #Видео #Еда #Чили #видео рецепты #кулинария #специя
67-летняя Диенке Фергюсон из Лондона в течение многих лет вела борьбу с раком, но окончательно остановить болезнь ей удалось с помощью куркумы. Сейчас она ведёт совершенно нормальную жизнь, полностью отказавшись от изнурительных медицинских процедур.
Метки: #в миру #здоровье #куркума #пенсионерки #пенсионеры #раки #специя #специя
С давних времен, для придания особого вкуса блюд, используются различные специи. Но так ли они безопасны?
Метки: #интересное #опасности #специя
