Достаточно проехать итальянский город Салерно в южном направлении и в первом же магазине купить свежую буйволиную моцареллу, как тут же напрашивается законный вопрос:” Раз это моцарелла, то что же я ел до сих пор?!”
Не смотря на то, что уже больше десяти лет я езжу на море в Чиленто, где производится треть итальянской буйволиной моцареллы, каждый год этот вопрос всплывает снова и снова.
Чай и бутерброд с сыром - сочетание более или менее универсальное. Так завтракают перед уходом в школу или на службу, этот же неприхотливый набор сопровождает и загородные поездки (бутерброд заворачивается в фольгу, а чай переливается в термос). Мы решили ограничиться классическим вариантом: черный чай, твердый, не слишком острый сыр, белый батон.
Десять испанских сыров, которые непременно стоит попробовать, путешествуя по Иберийскому полуострову
Раньше поход в магазин за сырами был для меня целой проблемой. Какой сыр выбрать? Чем они отличаются? Какие по консистенции? Подойдет ли к тому или иному блюду? Просто взрыв мозга!
Но однажды моя прелестная подруга поделилась со мной очень забавной таблицей сыров. После ее изучения у меня больше нет проблем с выбором сыров.
Метки: #инструкции #продукты #советы #сыр
В поселке Ладва, в бывшей столовой заброшенного профтехучилища не так давно открылся цех по производству сыров, изготовленных по итальянским рецептам. В данном фоторепортаже мы отправимся на небольшую экскурсию по цеху и увидим процесс производства своими глазами.
Метки: #Карелия #Производство #сыр #цех
Кто не любит бутерброды с сыром? Уверены, что каждый из нас в той или иной ситуации использует этот примитивный, но отличный метод быстрого перекуса. А что, если сделать бутерброд не таким уж примитивным, добавив туда несколько оригинальных ингредиентов и потратив на его приготовление на 5 минут больше?
В этом посте мы собрали для вас два десятка интересных рецептов этого сытного и вкусного блюда.
Метки: #Еда #бутерброды #сыр
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Метки: #готовим сами #рецепты #сыр
