Тушеная говяжья голяшка - Оссобуко с соусом Гремолата(4 фото + 2 тянучки + 1 видео)
Предлагаю приготовить тушеную говядину, или как говорят итальянцы, Оссобуко. Это часть говяжьей или телячьей ноги. Идеальная толщина 4-5 см. Мясо я не надрезаю и пленки не убираю, чтобы кусочки остались целыми.
Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #говядина #говядина в духовке #говядина рецепты #кулинария #рецепты