5k
7 лет назад · 271 просмотров · 6 комментариев
Блины на кефире
Вкусные, нежные, почти ажурные блины на кефире, пекутся быстро, а тесто для них готовится заварным способом.
Ингредиенты:
* Яйца - 2 шт.
* Сахар - 2 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л.
* Кефир - 500 мл
* Кипяток - 1 ст
* Сода - 1/2 ч.л.
* Масло растительное - 4 ст.л.
* Мука - 300 г
* Сахар - 2 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л.
* Кефир - 500 мл
* Кипяток - 1 ст
* Сода - 1/2 ч.л.
* Масло растительное - 4 ст.л.
* Мука - 300 г
Рецепт:
1. Взбить 2 яйца, добавить сахар и соль.
2. Добавить кефир и перемешать, затем добавить растительное масло и постепенно, тонкой струйкой вливать кипяток, постоянно помешивая.
3. Добавить муку и соду, все перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков.
4. Нагреть сковороду и смазать растительным маслом, вылить 1 половник теста на сковороду и распределить равномерно тесто по всей сковороде.
5. Жарить блин 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета. К блинам можно подать сметану, мед, варенье или соленую рыбу, красную икру, ветчину.
2. Добавить кефир и перемешать, затем добавить растительное масло и постепенно, тонкой струйкой вливать кипяток, постоянно помешивая.
3. Добавить муку и соду, все перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков.
4. Нагреть сковороду и смазать растительным маслом, вылить 1 половник теста на сковороду и распределить равномерно тесто по всей сковороде.
5. Жарить блин 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета. К блинам можно подать сметану, мед, варенье или соленую рыбу, красную икру, ветчину.
Метки: #Видео #блины #блины на кефире #видео рецепты #всегда вкусно #масленица #рецепты
Я вот думаю: почему именно блины из бездрожжевого теста каждый "кулинар" стремится выложить как что-то суперновое, сверхпрогрессивное и офигеть интересное? Я, например. сомневаюсь. что в мире живёт хоть кто-то, кто не знает о том что тесто для блинов можно делать без дрожжей. Но с завидным упорством каждый день на всех сайтах нет-нет да и появится очередной пост "блинчиков на кефире - супертонких, супербыстрых, супервоздушных", и т. д. Как их только ни называют - и "блинчики к завтраку", и "экспресс-блинчики", у кого на что фантазии хватает, помню, у Донцовой в первой книге даже "предсмертные блинчики" были - типа, если до смерти осталось пять минут, успеешь на свои поминки блинов напечь. А суть одна - тесто на соде. Да, это неплохо. Да, быстро. Да, просто. Но банально до ужаса. По степени банальности рецепт блинов на кефире может потягаться только с бесконечными рецептами курицы с картошкой под сыром с майонезом с духовке, которыми ежедневно нас балуют "кулинары", преподнося каждый раз как откровение.
И, кстати, соглашусь с предыдущим комментатором - "фишки" что-то уже стали слишком похожи на кулинарный блог.
Я люблю блины на кефире, быстро и просто. Да и гари, как мне кажется, меньше.
Мне только одного не понять, когда Фишки стали кулинарным ресурсом? Почему сюда тянут всякую хрень?
Я, думаю, что это один и тот же "автор"- едим вкусно, просто едим, еще какой-то клуб с едой, завел несколько аккаунтов и гонит свои "шедевры" кулинарной мысли, ему уже неоднократно писали, что-бы поискал себе профильный ресурс, но видимо ОНО умеет только писать, читать не умеет.
охренеть
не то слово, просто охренеть
Тоже не знал, что так можно было. Блины и кефир... Охренеть!