2.2M
8 лет назад · 4 фото · 23786 просмотров · 400 комментариев
Обращение Олега Сироты (4 фото)
Метки: #Олег Сирота #молоко #сыр
Друзья! Хочу обратиться к вам за помощью. Наша сыроварня оказалась в тяжелой ситуации и как никогда нужна ваша поддержка.
Мы на пороге производства русского пармезана и готовы принимать на него предзаказ. Путь к нему занял несколько лет и сейчас пора сделать большой шаг вперёд. Варить пармезан - это победить в Олимпиаде в мире сыра и без вашей поддержки мы её точно не выиграем.
Поддержка сейчас очень нужна - осенью все силы были брошены на строительство большого погреба для пармезана, но средств не хватило. Да, и с молоком у нас были неожиданные проблемы и ситуация пока выправляется очень медленно. Это всё сильно осложнило финансовое положение.
Поддержка сейчас очень нужна - осенью все силы были брошены на строительство большого погреба для пармезана, но средств не хватило. Да, и с молоком у нас были неожиданные проблемы и ситуация пока выправляется очень медленно. Это всё сильно осложнило финансовое положение.
Сейчас нужен рывок вперёд - нас спасёт предварительный заказ на 2 тонны пармезана. Цена его 2000 рублей за кг. Можно заказать от 0.25 кг - это 500 р., можно 1 кг и любое количество. Эти куски мы все равно будем отрезать от больших головок весом более 30 кг. Можно даже заказать головку целиком.
Предзаказ можно сделать здесь: http://parmezan.ru/Zakaz
Предзаказ можно сделать здесь: http://parmezan.ru/Zakaz
Если вдруг устанете ждать - деньги можно будет вернуть в любой момент или забрать другими сырами.
Полгода мы будем еще доделывать погреб и за это время мы решим проблемы с молоком. В мае, когда будет самая лучшая трава и молоко, мы этот сыр сварим и заложим. Срок созревания 1.5 года - 18 месяцев, это минимальное время созревания для пармезана. Я не могу взять на него кредит - в России до сих пор есть только короткие (в самом лучшем случае до 1 года) займы на молоко.
Дата получения заказа ноябрь-декабрь 2019, можно будет получить прямо к новогоднему столу 2020.
Также запущен предзаказ на другой сыр большой выдержки - Истринский твердый (это наш отечественный аналог альпийского сыра бергкезе) на 9, 12 и 18 месяцев.
И конечно, как обычно можно заказать все сыры нашей сыроварни головками (так сыр получается значительно дешевле). Даже к новогодним еще успеем полутвёрдые сыры сварить.
Полгода мы будем еще доделывать погреб и за это время мы решим проблемы с молоком. В мае, когда будет самая лучшая трава и молоко, мы этот сыр сварим и заложим. Срок созревания 1.5 года - 18 месяцев, это минимальное время созревания для пармезана. Я не могу взять на него кредит - в России до сих пор есть только короткие (в самом лучшем случае до 1 года) займы на молоко.
Дата получения заказа ноябрь-декабрь 2019, можно будет получить прямо к новогоднему столу 2020.
Также запущен предзаказ на другой сыр большой выдержки - Истринский твердый (это наш отечественный аналог альпийского сыра бергкезе) на 9, 12 и 18 месяцев.
И конечно, как обычно можно заказать все сыры нашей сыроварни головками (так сыр получается значительно дешевле). Даже к новогодним еще успеем полутвёрдые сыры сварить.
https://macos.livejournal.com/1619276.html
Метки: #Олег Сирота #молоко #сыр
в гейропе прибыльный бизнес считался ранее при прибыли 3-5 %.
В данном случае накрутка в 2-3 раза. И вот на эти """" 2-3 процента.......""""" он и живет (как в старом анекдоте)
поставьте себе пару (десяток) майнеров, начните с 2-3х и будет вам и отапливаемое помещение и аренда самоокупаемая и на погреб может хватит.
Еще небольшую зарисовку про этих наших "фермеров". Однажды занесло меня в фейсбучную беседу ихонную, этот Сирота там был, а топик стартер (кажется, не уверен, некий Фермер Климов) жаловался что поставщик его обманул - соль для колбасы продал смешанную то ли с песком то ли с камнями... Я посочувствовал, начал даже с советами лезть как досудебно претензию написать, чтобы по хорошему отдали... Так вот оказалось, что для этой мегапафосной фермерской колбасы изначально покупается ПРОТИВОЛЛЕДНЫЙ РЕАГЕНТ белорусский! Типа раньше он был твердых примесей, а тут вот продали с песком. Соли в колбасе 5%, экономия на ней - наверно 1% от себестоимости этой самой колбасы. Ради 1% - противоледный реагент...
для хорошего сыра - весьма нормальная цена, не высокая скажем прямо. Умники-счетоводы-экономисты как всегда порадовали... посмотрел бы я как и за какие деньги они бы смогли хоть какое-нибудь съедобное подобие сыра сделать. ток вот на сайте чёт не понял как меньше кило заказть
для производства 1 кг твердого сыра, необходимо 18 литров цельного молока, 18*30=540 руб., 460 за работу, а ещё косарь откель?
Рецепт бутерброда "по-стерлиговски". Хлеб из русской печи "тестюшка" - 1500р - 1 ломтик, сыр православный "зятек" - 2000р - 1 ломтик, дебил обыкновенный понтующийся - 1 штука.
Не жирно за русский сыр то? А какой вкус? Сколько зрел? Может поэтому и трудные времена,что посредственность продают по цене оригинала.
пармезан - несозвучный эпохе товар...
Я наверное что-то не понимаю, но итальянский Пармиджано-Реджано 30ти месячной выдержки можно купить по цене 2-2,5 тысячи за килограмм. А тут не понятно что, производства не понятно кого стоит 2 тысячи!
Не спорю, может у этого гения сыроварения и получился шедевр, но вот попытка влезть на рынок сыров премиум-класса на такой "скулящей" ноте отбивает всякое желание даже пробовать данную продукцию. Тем более за такую цену.
Эх не люблю такие сыры. НО желаю тебе решить все проблемы и сделать прекрасное производство.
И ещё интересная вещь вырисовывается! Вы давно видели чтобы строитель, учитель, электрик, дворник, и прочий рабочий класс, жаловался в СМИ как сейчас хреново живётся, и выпрашивал помощь дабы на хлеб наскрести?
А у этих бедолажек то сыр не покупают, то машины, то кредиты брать отказываются.
Пора писать "Кому на Руси жить хорошо 2"!
это не он сказал
Знаю джейсон стетем...
а как купить 13к лайков?
Вот беда у людей! Кто-то не знает за что хлеба послезавтра купить, а кому-то пармезан девать некуда.
Я хренею! уже и тут попрошайничают! И кто? Российские бизнесмены!
Покупаю в сети вкусчегототам наш пармезан по 800 руб/кг, и швейцарский по 2250 руб/кг. швейцарский! Его надо и привезти, и растаможить. Я стараюсь покупать наше, но за наш сыр платить более 1200 руб/кг морально не готов.
Чувак делает вид, что килограмм его сыра в порядке вещей должен стоить как чугунный мост, и еще имеет наглость просить какой-то помощи? Он уже за-бал прибедняться!
Ой ! А что , так можно было ?
какие 2000 за кг? 600 рублей нормальная цена!