60k
4 года назад · 8 фото · 14880 просмотров · 97 комментариев
Калории, «шипучесть» и похмелье: мифы об алкогольных напитках, в которые мы до сих пор верим (8 фото)
Как правильно пить алкогольные напитки? Вопрос, на который сложно ответить, ведь вокруг них сформировалась огромная масса мифов и заблуждений, ставших чем-то вроде фольклора. Некоторые из них давно пора развенчать.
И начнём с мнения, что крепкий алкоголь опьяняет быстрее. Конечно, там выше содержание спирта, однако, если пить любые напитки шотами, то люди стремительно опьянеют даже с пива. Так что переплюнуть по степени опьянения «беленькую» можно даже слабым алкоголем.
Бытует мнение, что живот растет именно от пива. Разумеется, это заблуждение, ведь любой алкоголь калориен. Почему же тогда все накинулись на пшеничный напиток? Исключительно из-за того, что его пьют в больших количествах, попутно поедая закуски. Однако постоянное употребление того же вина даст аналогичный эффект.
Наверняка многие делали алкогольные коктейли с газировкой, полагая, что добавить можно любую. Например, неважно, с сахаром Coca-Cola или без. Однако стоит знать, что напитки с высоким содержанием сахара снижают скорость усвоения спирта вашим организмом.
Существует ошибочное мнение, что саке – это рисовая водка или вино. На самом деле, по процессу приготовления её сравнить с производством пива. Так что по сути, это рисовое пиво, но с более высоким градусом.
Те, кто пьет алкоголь, хоть раз сталкивался с мыслью о том, что не стоило смешивать напитки, поскольку они усиливают похмелье. На самом деле организму всё равно, в каком порядке пить алкоголь, так как процесс его переработки не имеет отличий. Так что, если вы выпили много, похмелье вас настигнет в любом случае.
Если, конечно, вы не входите в 25% (не считая тех, кто не пьет совсем). Существует мнение, что с похмельем сталкиваются абсолютно все, однако это далеко не так. Четверть людей никогда не сталкиваются с этим довольно противным чувством благодаря генетическим особенностям. По крайней мере, к такому выводу пришли австралийские ученые.
Довольно часто в фильмах показывают, как богатым гостям подать охлажденное шампанское. Чтобы игристое вино сохранило свою «шипучесть», нужно подавать его приближенным к комнатной температуре. В противном случае напиток будет напоминать сладковатую алкогольную воду.
Ну и закончим распространенным мифом о том, что алкоголь убивает клетки мозга. Конечно, если уйти в долгосрочный запой длинной в несколько лет вашему серому веществу придется несладко. Однако само по себе пьянство убивает не нервные клетки, а способность нейронов проводить электрические сигналы. Разумеется, доводить до такого не нужно.
А с какими алкогольными мифами сталкивались вы?
Метки: #алкогольные напитки #мифы #мифы и заблуждения #похмелье #про алкоголь #шампанское
Про цоца-цолу и пр. газировки. Забыли сказать, что алкоголь плюс сахар - двойной удар по поджелудочной. Причём с ноги. Если увлекаться, очень запросто заработать панкреатит. Как любят говорить врачи - лотерейка, выживаемость 50%. И про похмелье. Хороший, заводской алкоголь. Водка, коньяк. И не лакать стаканами. Тогда и опьянение наступает постепенно, а значит передоз не так вероятен.
Но! Объяснять это тем, кто нажирается "пьяными лимонадами", чернилом или пивом - бесполезно.
Прочитав этот опус, я столкнулся с мифом про шоты: "если пить любые напитки шотами, то люди стремительно опьянеют даже с пива. Так что переплюнуть по степени опьянения «беленькую» можно даже слабым алкоголем"
Что-то мне подсказывает, что, выпив 10 шотов пива, я даже не замечу ничего, а 10 шотов водовки даст о себе знать.
А про похмелье - это факт: коллега на работе не знает что такое похмелье от слова "Совсем", сколько бы и чего не выпил. Изредка завидую ему белой завистью, когда накануне налакаюсь.
Если пить мелкими порциями - пьянеешь медленно, но как бы на большее время... Только лишь всего. С тем, что если выпить разные по крепости напитки и не почувствовать разницу - автор, конечно, загнул.
Если пить мелочью, алкоголь плотнее и легче впитывается в закуску в желудке, потом будет дольше всасываться в кишечнике, удерживая высокую концентрацию спирта в крови... Ведь еще надо понимать, что в этом случае выпить удастся больше, чем если пить большими дриньками, потому что сразу не пьянеешь и чувствуешь, что "можно еще"....
А если пить по полстакана, алкоголь быстрее "проваливается" в кишечник и сразу в кровь, из-за чего пьянеешь быстрее, но при этом печень уже начинает его перерабатывать и выводить, поэтому оклемаешься тоже раньше. Ведь в закуске он не "осЕл" и не будет сильно поддерживать концентрацию.
Не пью ваще.. и пох)
Опохмел - это попытка протрезветь, продолжая бухать!
Автор наверно никогда алкогольные напитки не смешивал, если пишет такую херню. Если пить один чистый самогон или хороршую водку - похмелье легкое, но стоит смешать их с парой стаканов пива...
Всё зависит от особенностей организма, я всю жизнь водку пивом запиваю, голова не болит, а похмелье только если очень много "выжрал".
"тогда все накинулись на пшеничный напиток?" автор, поправь. пиво - ячменный напиток, ну или уж солодовый.
Смотря какой солод положить... Из пшеничного солода тоже делают пиво... Не только из ячменного...
Пивная основа - солод, хмель, вода...
Мдяяя... Миф можно победить, только создав новый. Это видно из первого опровержения про шоты
... да и из утверждения о смешивании алкоголя.
Кто знает, что такое "северное сияние", поймет...
ХЗ вот. Пью коньяк или виски "под газированную минералку", и могу усидеть 0,7 под одно яблоко, в качестве закуски, без потери способности "прямо ходить и внятно говорить".
А вот если употреблять с соком или негазированной минералкой - меня "рубить" начинает довольно быстро...
Главное, чтобы голова на утро не "разламывалась" - это не жрать всякий "дешманский шмурдяк".
Хотя даже от недешёвой текилы, водки или рома в "товарных" количествах я по утру буду чувствовать себя весьма неуютно(эту особенность своего организма я знаю, поэтому стараюсь эти напитки не употреблять. И ни в коем случае не пить коктейли!)
Не понял, зачем хороший напиток портить минералкой? А в место яблока рекомендую грушу.
Я ж не говорю "разбавлять". Я - "про запивать".
И с грушами мне не очень "заходит", "вкусовщина - такая вкусовщина". Если под грушу, то "запеченную под сыром с голубой плесенью". Вкус, у груши, конечно, получается весьма на любителя, но мне - нравится.
Пойдём пару пива выпьем!
Смешивание напитков позволяет резче достичь состояния опьянения. Некоторые коктейли содержат газировку. Газировка способствует быстрому усвоению алкоголя. Такие коктейли называются "бабоукладчиками".
Самое тяжелое похмелье от всяких ликёров типа Егеря, плотного виски и тд. Еще деды говорили: "Хочешь, чтобы на утро голова была ясная - пей прозрачное".
Я до дрожи в ногтях люблю пиво. Водку тоже люблю, но обязательно под обильную закуску, чтобы мясо было, соленья всякие и прочее. Употребляя правильно, я немного пьян, чтобы приятно было (пятница) а на утро бодрячком.
Знайте меру, братья и сестры и всё будет в радость.
В нынешних условиях, если не пить, закончишь в психушке. Причем, достаточно скоро...
Лично для меня миф - это то, что если после праздника утром правильно опохмелиться, то полегчает. Может, это особенность моего организма, но если я ощущаю последствия вчерашнего застолья, то для меня спасение - много сырой холодной (просто ледяной!) обычной воды (без всяких добавок и без газа), а попозже - горячее первое.
Несколько раз по совету друзей пробовала рюмашку для облегчения - после этого была готова сдохнуть! Меня выворачивало просто мехом внутрь.
Из опыта, опохмел приводит к второму дню пьянки. Рюмка, две, три, ух ты как хорошо, а не накрыть ли нам снова стол?) В итоге опять в дрова... А похмелье после 2х дней пьяни намного тяжелей. Так что лучше лечиться цитрамоном и холодной минералкой.
Таблетки в таком состоянии - это жуткий удар по печени. А минералку я не люблю. Поэтому обычная сырая холодная вода. Можно с лимоном и медом, вообще замечательно.
И еще. Некоторые как-то умеют разумно "подлечится", не перебарщивая. Мой организм не умеет принимать даже одну рюмку.
Обильная сырая вода очень хорошо и быстро всасывается в кровь. Соответственно, разбавляет ее и снижает концентрацию алкоголя на время.
Но в первую очередь - у алкоголя есть особенность, он любит воду. Алкоголь связывает воду в крови, и чем больше воды - тем лучше. Такой алкоголь с насыщенной водой печень легче и быстрее перерабатывает, очищая кровь. КОгда в крови недостаток воды, алкоголь вытягивает воду из клеток, происходит обезвоживание. Именно поэтому, если много выпил вечером, наутро хочется обильно пить... В общем, большое количество воды облегчает последствия от алкоголя.
По одной из версий, гений Менделеева в изобретении водки в том, что он нашел самую оптимальную пропорцию спирт/вода 40/60. Большее количество воды как бы "отбирает градус", а большее кол-во спирта как бы оставит часть спирта неусвоенным и будет требовать больше воды, будет обезвоживать. Как-то так.
Известны случаи, когда люди пили спирт 70+% и сильно не пьянели .... до того, как не выпили воды... После приема воды хмель наступал мгновенно и срубал "жертву" наповал... Объясняли это тем, что пока спирт находится в крови не связанный водой, он не дает такого опьяняющего эффекта, как, скажем, водка. Но как только поступала вода, связывала этот спирт - наступал нужный эффект...
Как-то так. Пейте много воды во время бухача и после, и последствия от похмелья будут всегда легче... )))
Надо же, сколько информации...Спасибо. Кстати, за столом я запиваю ТОЛЬКО простой водой - ни соком, ни компотом, ни упаси бог газировкой...
на счёт смешивания, ну не знаю, сужу по себе. Если выпью скажем 100 гр. водки и затем 1.5 пива - похмелье будет (пускай и не сильное). Если выпью просто водки скажем грамм 200, то не будет.
зы всё разумеется с закусками.
Поллитра классического пива приблизительно равно 50 мл водки. Но при этом 50 мл водки легко и быстро всасывается в закусон, сразу в кровь не залазят, а потом работают гораздо дольше, долго всасываясь в кровь из кишечника, пока там лежит закуска....
А пиво - оно всасывается быстро. Но при этом градус не такой большой, да и спирт обильно разбавлен водой и быстро очищается печенью.
Я тоже, бывает, если вижу, что пива мало, приму 50-100 мл чего-то крепкого и потом пью пиво, но не больше 1 литра. Тогда это самый раз. Пиво дает мгновенный эффект, а крепкий напиток его как бы продлевает.
Главное, чтобы все эти напитки были более-менее чистыми, без всяких добавок типа консервантов. Бывает, на утро мутит именно от добавок, которые для организма являются ядом похлеще спирта...
бухал как-то месяц водку - похудел на 4кг)
Очень полезный и познавательный пост .
Факт из личной жизни. В начале декабря перестал употреблять алкоголь, за 3 месяца похудел на 20 кг! Давление в норме. Бодрость духа грация и пластика. Сексуальноозабоченность как у подростка!
может потому, что ты подросток?))
Всё элементарно, загадка тысячелетия разгадана:
Перестал бухать - Потому что закончилось бабло.
Закончилось бабло - Не на что покупать жратву.
Перестал жрать "от пуза" - Похудел на 20 кг.
Сексуальноозабоченность как у подростка - Потому что подросткам никто не даёт.
Поэтому и озабоченный.
Автор если значение не имеет смешивание алкоголя, давай-ка после водочки попей шампусика или пивка.
ну как бы не сказал, что пиво и вино (сухое) одинаково калорийно, вина пьешь раза в 2-3 меньше..1л пива=350 гр вина ..43*10(1л)=430ккал, 3,5(350гр)*80=280ккал..