2
2 года назад · 9 фото · 4156 просмотров · 15 комментариев
Печенье из поленты (9 фото)
Никогда не пробовала использовать поленту для выпечки, думала, что она годна только для каш и запеканок. А вот недавно решила попробовать испечь из нее печенье с изюмом. Получилось невероятно вкусное кукурузное печенье. Попробуйте.
- В емкости смешать муку, поленту, соль, сахар, ванильный сахар.
- Затем добавить яйца, масло.
- Замесить тесто.
- Изюм промыть и добавить в тесто.
- Все перемешать и дать постоять тесту 15 мин
- Нарезать разные фигурки
- . Выложить на противень, застеленный пергаментом и запекать 20 мин.
Печенье получилось хрустящее, рассыпчатое.
Ингредиенты:
Полента кукурузная-. 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - пакетик
Соль - щепотка
Изюм - 100 гр.
Кукурузная крупа, а полента это именно она, готовится довольно долго.
Готовил поленту из любопытства, именно блюдо поленту, это в первую очередь оно, так помню варил ее в кипящей воде около часа, постоянно помешивая. Как можно выпечь за 20 минут в духовке эту жесткую крупу-для меня загадка. Я бы зубы пожалел.
Да, кстати каша из кукурузной крупы готовится 45-50 минут, или полента какойто особый помол?
Нет, это именно крупа. В кавказской кухне есть тоже кукурузная каша-Гоми, она варится и из крупы и из муки вместе, но тоже очень долго.
Полента это такая желтая манка? ) Надо попробовать печенье сделать.
Полента - это кукурузная крупа, а манка делается из пшеницы
Полента - это измельченная кукурузная крупа
в любое сладкое тексто изюм замеси да выпеки, звучит гораздо короче чем целый пост.
У каждого блюда есть свои пропорции, которые необходимо соблюдать, чтоб блюдо получилось вкусным
Елена! На Фишках преимущественно мужская аудитория, и если что-то из кулинарии их привлечет, так это блюда из мяса. А печеньки из кукурузной крупы всё-таки рассчитаны на дам и детей.
Мне так кажется. На специализированных кулинарных сайтах вы получите больше понимания.
Вкусные печеньки понравятся любой аудитории)
ответила женщина...
Вы думаете мужчины не пекут печенье? Я пеку.
Как называется эта фигурка?
Печенька с тараканами
А что до жратвы, то там, на юге, одна полента и растительное масло,-- печально сказал Матушич. (с) Ярослав Гашек.