760k
11 лет назад · 25 фото · 1777 просмотров · 24 комментария
Вьетнамски деликатес (25 фото + 1 видео)
Метки: #Вьетнамски #деликатесы #жесть
Крысиное мясо можно запросто отведать в ресторанах Ханоя, во Вьетнаме. Оно считается деликатесом на юге страны уже на протяжении многих лет. Для местных крестьян охота на крыс — хорошая возможность для дополнительного заработка. Самым продуктивным сезоном для крысиной охоты в дельте Меконга является сезон наводнений, когда крысы, спасаясь от воды, выползают из нор. Один килограмм крысиного мяса стоит 100.000 донгов или $5 долларов.
Давайте посмотрим, как проходит охота …
Раньше крысиное мясо было популярно среди крестьян, проживающих на юга Вьетнама, в дельте Красной реки и Меконга, но сейчас бум «крысоедения» охватил и другие регионы.
Местный крестьянин собирается расставить крысиные ловушки. Район Хоай Дук (Hoai Duc), окраина Ханоя.
Крыс ловят в полях провинций Kampong Cham и Kampong Thom и перевозят на продажу во Вьетнам. Большую часть продают живыми, для того чтобы готовить на гриле, жарить или делать из них паштет. Оставшиеся крысы идут на корм крокодилам и рыбе.
Но и в Камбодже, где грызуны дешевле, спрос на это мясо также возрастает. На рынке в Камбодже килограмм живых крыс стоит 2$, в то время как за границей они продаются за 5 $.
Охота на крыс в самом разгаре.
Охота не прошла напрасно .
Вьетнамец отламывает передние зубы пойманной крысе.
Вьетнамские крестьяне возвращаются домой после охоты на крыс.
Вьетнамец собирается приготовить крысу для ресторана
Дождливый сезон – самое лучшее время для того, чтобы есть крыс. Во время дождей, дикие крысы выбегают в поля и едят траву, которая, по словам местных жителей, делает мясо более вкусным.
Вьетнамец счищает шерсть с отваренных для ресторана крыс.
Приготовление крысиного мяса на огне. Перед костром тушки грызунов сварили и почистили от шерсти.
Все! Всем хорошего настроения:)
Метки: #Вьетнамски #деликатесы #жесть
а сами не едят, ТОЛЬКО ДЛЯ ТУРИСТОВ))
Узкоглазые твари и кошек и собак живьём варят, и шкуры с живых енотов сдирают. И вьетнамцы и китайцы и япошки (привет отряду 731, там уже людей варили) - то есть именно узкоглазые, почему-то всегда отличались особым садизмом.
все таки мерзко это, да и с животными так обращаться не надо, лучше бы друг друга жрали.
Никаких эмоций не вызвало. Не на помойке же отлавливали, большую часть.
Недавно с чердака пятиэтажки прогнал вьетнамцев(у нас их очень много,работают на стройках),но успели набрать мешок голубей на глазах детей двора,а летом раза три выгонял с берега Каспия,где я живу и где все горожане ходят на рыбалку.Так они между грядами,человек десять вытянув двадцати метровую мелкую сеть,выметали все живое (бычки,каспийские креветки и всех мальков,что попадется)там,самим нарушая баланс в заливе.
Надо было их там же и утопить,на прикорм.
фу [мат]
епать колотить
Вполне возможно что это вкусно. Но у меня вызвало позывы на рвоту.
П.и.д.о.р.ы,хоть бы сразу гасили...
Ага, точно, верх человеколюбия, гасить людей за их кулинарные пристрастия.
Если учитывать тяготы прошедшей войны, то не удивляют такие гастрономические традиции.
Хоть бы у нас не было войны.
Все понимаю, но на живую зубы и варить заживо....
Ну мясо и мясо... Просто крысы переносчики болезней. Домашние животные радуют глаз, а при необходимости стол.
они полевых, а не городских хавают
А хрен редьки не слаще... Например холеру переносили не сами крысы, а их блохи. Много болячек которые передаются экскриментами и т.д. я же говорю мясо как мясо, бывают и больные животные. Просто так есть не стал бы, а если прижмет ну тогда ...
вкуснятина!)))