−7
8 лет назад · 970 просмотров · 14 комментариев
Яичный рулет с сыром и грибами. Быстрая и вкусная закуска!
вкуснейшая, а самое главное, простая и быстрая в приготовлении (20 мин.) закуска, которая выручит вас, когда гости уже на пороге или просто нет времени на полноценный завтрак или ужин.
Для приготовления нам понадобятся:
- 8 яиц
- соль
- 2 ст л майонеза
- 500 г шампиньонов
- 200 г плавленного сыра с любым вкусом
- растительное масло
1. Яйца взбиваем с солью, добавляем в них майонез и снова хорошенько все взбиваем.
2. Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем ее маслом и выливаем взбитые яйца. Запекаем в духовке 15-20 минут при 180°С
3. Пока наша яичная основа для рулета запекается, готовим начинку. Нарезаем шампиньоны и обжариваем их на растительном масле около 10 минут. Перекладываем в свободную посуду и присаливаем по вкусу.
4. В горячие грибы добавляем натертый плавленный сыр и хорошенько перемешиваем, чтобы сыр равномерно смешался с грибами.
5. Горячий рулет переворачиваем к верху дном и выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяя по всей поверхности. Потом заворачиваем в трубочку.
6. Отлично! Наш рулет готов! Его можно подавать как теплым, так и охлажденным - в любом случае, вы будете от него в восторге, и он станет частым гостем на вашем столе.
👍 Приятного аппетита! 👍
📢 Полное наглядное описание всего процесса приготовления с видео(гиф) анимацией каждого шага можете найти в статье по ссылке ниже ↓ ↓ ↓
📢 А так же, другие вкусняшки и удобный мобильный формат рецептов для просмотра на смартфонах (нарративы) на моем канале ↓ ↓ ↓
- 8 яиц
- соль
- 2 ст л майонеза
- 500 г шампиньонов
- 200 г плавленного сыра с любым вкусом
- растительное масло
1. Яйца взбиваем с солью, добавляем в них майонез и снова хорошенько все взбиваем.
2. Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем ее маслом и выливаем взбитые яйца. Запекаем в духовке 15-20 минут при 180°С
3. Пока наша яичная основа для рулета запекается, готовим начинку. Нарезаем шампиньоны и обжариваем их на растительном масле около 10 минут. Перекладываем в свободную посуду и присаливаем по вкусу.
4. В горячие грибы добавляем натертый плавленный сыр и хорошенько перемешиваем, чтобы сыр равномерно смешался с грибами.
5. Горячий рулет переворачиваем к верху дном и выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяя по всей поверхности. Потом заворачиваем в трубочку.
6. Отлично! Наш рулет готов! Его можно подавать как теплым, так и охлажденным - в любом случае, вы будете от него в восторге, и он станет частым гостем на вашем столе.
👍 Приятного аппетита! 👍
📢 Полное наглядное описание всего процесса приготовления с видео(гиф) анимацией каждого шага можете найти в статье по ссылке ниже ↓ ↓ ↓
📢 А так же, другие вкусняшки и удобный мобильный формат рецептов для просмотра на смартфонах (нарративы) на моем канале ↓ ↓ ↓
Метки: #Еда #Просто #быстро #вкусно #кулинария #рецепты #рулет с начинкой #яйца
Майонез в омлет? Ну автор и гурман! Тем, кто считает майонез молочным продуктом, ставлю кол.
Чтобы вкусно обжарить шампиньоны требуется не менее 40 минут. О какой "быстроте" идет речь?
Правильнее было бы, что-то наподобие... "Если хотите приготовить быстрый питательный завтрак, с вечера обжарьте на сковороде лук на растительном масле до начала карамелизации, добавьте нарезанные шампиньоны, и доведите до готовности в течение 40-50 минут на малом огне".
Без всеких извращений (яйца, чуть-чуть молока) приготовьте тонкий омлет, понемногу подливая на смазанную маслом сковороду льезон, и сворачивая готовый пласт...
Кто не знает: льезон смешанные яйца с молоком.
Именно так :)
Только ради вкуса. Чтобы получить вкус, близкий ко вкусу дикорастущих грибов, шампиньоны и приходится обжаривать дольше. Тогда вкус становится более ярким.
Чем дольше длится термообработка шампиньонов тем меньше в них вкуса и аромата именно отсюда и идут разговоры что шампиньоны безвкусные!
40 минут это убитые шампиньоны
Верно, с точностью наоборот. Просто попробуйте, потом рассказівайте.
вам никто не мешает добавлять свой домашний майонез.
А картошечка с грибами - совсем другое блюдо! Вкусное - не спорю, но намного тяжелее - т.к. ее все-таки жарим, да еще на масле. Съесть такое с утра - закинуть гирю в желудок на весь день.
А яйца в любом виде и полезные, и легкие, и сытные!
а домашний майонез распадется на яичницу и масло :)
Во-первых. это вкусно. Во-вторых, энергии дает столько, что можно пару полей в ручную перекопать