893
7 лет назад · 14 фото · 698 просмотров · 10 комментариев
Куриные биточки (14 фото)
Метки: #биточки #кулинария #курицы #рецепты
Отличный и вкусный рецепт!
Ингредиенты:
куриный фарш: 500–700 г.
яйца: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
панировочные сухари: 100 г.
масло растительное (для жарки): по вкусу
зелень (для украшения): по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу
куриный фарш: 500–700 г.
яйца: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
панировочные сухари: 100 г.
масло растительное (для жарки): по вкусу
зелень (для украшения): по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец.
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец.
Шаг 2
Яичную массу хорошенько взбиваем венчиком для однородного состояния.
Яичную массу хорошенько взбиваем венчиком для однородного состояния.
Шаг 3
Лук нарезаем крупно.
Лук нарезаем крупно.
Шаг 4
Выкладываем в чашу блендера и измельчаем
Выкладываем в чашу блендера и измельчаем
Шаг 5
Должно получиться примерно как на фото.
Должно получиться примерно как на фото.
Шаг 6
В глубокую миску выкладываем фарш, измельченный лук, выливаем яичную смесь.
В глубокую миску выкладываем фарш, измельченный лук, выливаем яичную смесь.
Шаг 7
Не забываем про специи: соль, перец, можно добавить любимую приправу.
Не забываем про специи: соль, перец, можно добавить любимую приправу.
Шаг 8
Вымешиваем массу руками.
Вымешиваем массу руками.
Шаг 9
Смоченными в воде руками лепим продолговатые котлетки.
Смоченными в воде руками лепим продолговатые котлетки.
Шаг 10
Валяем их в сухарях.
Валяем их в сухарях.
Шаг 11
Выкладываем биточки на разогретую сковороду с маслом.
Выкладываем биточки на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 12
Обжариваем с двух сторон, можно немножко подержать их под крышкой для мягкости.
Обжариваем с двух сторон, можно немножко подержать их под крышкой для мягкости.
Шаг 13
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Метки: #биточки #кулинария #курицы #рецепты
Предпоследнее фото просто убило наповал
могу поставить диагноз онлайн
ТС абсолютно не умеет работать с панировкой
ТС абсолютно не понимает как правильно жарить, вернее как надо использовать масло для жарки. Это так на вскидку.
дальше даже лень разбирать, ТС очень советую ,перед тем как размещать рецепты...начни изучать основы кулинарии
Это котлеты, в биточках мясо рубленное.
Чем отличаются биточки от котлет У кулинаров возникает путаница между понятиями биточки и котлеты. Котлеты формируют в виде овала, с заостренными концами и немного приплюснутыми, а форма биточков ближе к круглой. Разница есть и в способе приготовления. Когда битки обжарили до золотистости, то их складывают в кастрюлю или сотейник, заливают соусом и томят на медленном огне до готовности: они не разваливаются, не деформируются при тушении. С котлетами все наоборот: их зажаривают до появления корочки, при необходимости ставят в разогретую духовку до готовности.
:) ага расскажи
При встаю я на носочки,
Лишь унюхав те биточки,
Не дадите мне биточки,
Отобью вам сукам почки))
Одевай свои носочки.
Хер тебе, а не биточки!
Самому опустим почки.
По реке отправим в бочке. ))
На ую вертел я бочки,
Пасть порву я за биточки,
Покупай скорей примочки,
Я дошёл уже до точки)
...на волнах качает бочку.
Из неё торчат носочки.
Надоели заморочки.
Замочили за биточки )
Это я съел все биточки,
И носочки бросил в бочку,
И со стиркой заморочки,
Я оставлю вам и точка!