Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Этот рецепт очень многим известен, потому что есть практически на любом рецептурном сайте и в социальных сетях. И не зря! Рецепт хорош со всех сторон: достаточно быстр, прост, доступен, очень интересен процесс приготовления с яркой химической реакцией, и результат очень хорош и вариативен. Мягкость, нежность и сочность курицы достигается с помощью гашения соды прямо на её поверхности.

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #второе #курицы #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус :) Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами :) Соусы творят с едой чудеса!

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #второе #макароны #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию :) Это одно из первых блюд в моём исполнении, которое получилось действительно очень вкусным, и про которое мой будущий муж сказал "Готовить всегда!" - а это, мягко говоря, вдохновляет :)

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #второе #лечо #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мы уже "учили" вас готовить яичницу целых два раза :)
(внизу поста будет о них напоминалка) Боялись, что вы нас забросаете тапками, ан нет! Обе наши яичницы были благосклонно восприняты вами - нашими дорогими зрителями и читателями :) Поэтому спустя долгое время мы решили показать вам третье блюдо из всего множества яичных блюд, которые мы периодически готовим на завтрак. На этот раз это будет омлет. С начинкой.

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #завтраки #рецепты #яичница

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас для вас рецепт изысканного рисового супа. Изначально он понравился нам ещё на стадии чтения ингредиентов, потом был приготовлен и полюблен нами уже за вкус :) А потом вскрылось ещё одно его замечательное свойство: он прощает кулинарные ошибки и его очень трудно испортить :) Ошибки, которые он прощает, знакомы почти всем и называются "многовато" и "передержал" - суп просто превращается в не менее вкусное второе

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #первым #рецепты #супы

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы к вам с весёленьким "Булошным" пирогом :) Название говорит само за себя: пирог состоит из отдельных булочек, которые удобно отламывать руками, без ножа. Пирог несладкий, закусочный и поэтому прекрасно сочетается с супом вместо хлеба или может выступить просто в качестве перекуса.

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #выпечки #пироги #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Если Вы любите готовить что-то необычное, в частности необычные начинки для блинчиков, то наш сегодняшний пост для вас! :) А любителям традиционной кухни этот пост лучше пропустить :) Зато мы сегодня порадуем любителей чётких пропорций в рецептах :)

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #блинчики #завтраки #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас блюдо из разряда "самодостаточные", то есть сочетающее в себе мясную и гарнирную части. Условно оно относится к типу "стир-фрай". Понимаем, что общество наших читателей в этот момент разделилось на знатоков и недоумевающих :) Знатоки, с рождения знакомые с этим словом, конечно же, оскорбятся, если им начать объяснять, что такое стир-фрай, поэтому объясняем таким, как мы, когда-то не знавшим, что это такое:

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #второе #курицы #рецепты #стир-фрай

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
У нас регулярно остаётся и не съедается вчерашний хлеб. Уверены, что и у вас тоже. Понятно, что выбрасывать его - последнее дело, особенно учитывая прошлое нашей страны. Что вы с ним делаете? До того, как мы нашли этот рецепт, мы сушили из него сухари с разными приправками или просто с ребёнком кормили им птиц :)

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #пудинг #рецепты #утилизация хлеба

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине...

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #рецепты #соусы #терияки #японская кухня

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний рецепт я позиционирую как "дорожный" :) И давно использую его именно в этом качестве. Расшифруемте :) Вообще-то это просто очень вкусненькие оладьи, но у них есть несколько достоинств, благодаря которым они у нас стали "дорожными". Во-первых, тесто для них готовится быстро и хранится долго без холодильника (часов 6 точно), что делает его идеальной заготовкой, которую удобно взять с собой в дорогу.

Метки: #Rumkin #Еда #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #завтраки #оладьи #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Итак, "очередной" рецепт приготовления куриного филе :) Наиболее гармонично он подойдёт двум категориям кулинаров: самым ленивым и самым занятым :) Потому что проще этого рецепта, мне кажется, найти трудно! Ну, сами посудите - это рецепт, в котором почти всё за вас сделает кефир: сам замаринует курицу, а потом сам превратится в соус :) От вас требуется минимальное количество манипуляций.

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #вторые блюда #курицы #мясо #рецепты

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Продолжимте тему несладкой выпечки :) Сегодня у нас тарт, то бишь открытый пирог, с очень богатой и сытной начинкой. Как мы любим, он самодостаточен: тут вам и мясная составляющая, и два вида сыра, и яйцо, и два вида лука. Но этот рецепт, как всегда, всего лишь идея, основа для вашей фантазии. Вы можете положить туда другое мясо или разные виды мяса, любой сыр, любой лук и вообще всё, что вам нравится :)

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #открытый пирог #пироги с мясом #рецепты #тарт

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :) Причём мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :)

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #кисель #напиток из ягод #смородина #ягодный напиток

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как же я люблю "кулинарную химию" в хорошем смысле этого слова! :) Я не про красители и консерванты, а про те моменты на кухне, когда используя самые обычные продукты, на выходе удаётся получить совершенно сногсшибательный результат. Когда все удивляются, как ты это сделала, и никто не догадывается, из чего! :) Таков, например, рецепт домашнего плавленого сыра, который мы уже выкладывали. А сегодня у нас пирожки :)

Метки: #Rumkin #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #ленивые пирожки #пирожки #простые пирожки #рецепты