Потерянная густота: почему заварной крем не густеет при варке(3 фото)

Нежный, густой и вкусный крем на молоке используют для пропитывания «Наполеона», бисквитов и других разновидностей тортов, им начиняют пирожные, да и просто с хлебом такое лакомство тоже идет отлично. Но случается, что долго не густеет заварной крем во время варки. Неужели продукты испорчены, и состав придется варить заново?

Метки: #варки #густота #десерты #консистенция #крем #мука #почемучки #торты

Почему бульон получается мутным, и как вернуть ему прозрачность(6 фото)

Бульон – это простое в приготовлении и популярное блюдо, которое также выступает в качестве основы для других. Но иногда бульон мутный, хотя все правила варки соблюдались. Почему так происходит, и как вернуть ему прозрачность?

Метки: #бульон #варки #воды #курицы #мясо #отвар #почемучки #соль

Нужно ли убирать пену при варке мяса(3 фото)

Лично я занимаюсь «кашеварством» на кухне только по крайней необходимости или безысходности. Не то, чтобы мне это сильно не нравилось, но и стремиться к этому нет желания. Так вот, когда мы с пацанами в общежитии будучи студентами варили мясо, то всегда собирали эту пенку и выкидывали ее.

А зачем она нужна, грязь какая-то…

Метки: #варки #мясо #пена #убирать

Кофемашина, которая варит пиво

Предприимчивые американские стартаперы решили создать устройство, которое могло бы готовить напитки на любой вкус.

Такая «кофемашина» позволит клиентам наслаждаться не только кофе и чаем но, как бы странно это ни звучало, еще и пивом.

Метки: #варки #дома #кофемашина #пиво #приготовление

Немного больше про варку яиц(11 фото)

Перед вами идеальное варёное яйцо. Овальное, гладкое, белок эластичный, но не резиновый, желток нежный и ярко-жёлтый, расположен ровно по центру. Оно вкусное и легко чистится. Из этой статьи вы узнаете, как получить такое яйцо вкрутую у себя на кухне.

Метки: #варки #полезный #своими руками #сделай сам #яйца

Как варить пельмени: 4 секрета приготовления уральского угощения(5 фото)

Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали к холостяцким. Речь идет о магазинных пельменях, естественно… И варятся они зачастую впопыхах, с таким чувством голода, что на погрешности конечного результата внимание особо не обращают.

Метки: #Еда #варки #пельмени #своими руками

Раньше мы тоже варили(6 фото)

Наверняка многие из вас, практически как главные герои знаменитого сериала тоже пускались "во все тяжкие". Итак, давайте посмотрим чем мы могли ответить Уолтеру Уайту.

Метки: #варки #детство

Войти Зарегистрироваться