КОПЧЕНИЕ ФОРЕЛИ. Все нюансы при копчении в гриле(7 фото + 1 видео)

Привет народ, сегодня немного уйдем от темы соусов и сделаем вкуснейшую копчёную форель..
Заглядывайте на канала у нас всегда куча новых вкусных, проверенных соусов.
А терпеть переписываем все что нужно и вперед.

Метки: #видео рецепты #гриль #копчение #принципы копчения #рецепты #форель

В нью-йоркском ресторане посетителям начали подавать копченый арбуз(1 фото + 1 видео)

В нью-йоркском ресторане Duck’s Eatery посетителям подают подкопченный арбуз, похожий на настоящее копченое мясо. Стоит эта диковина 75 долларов, а на её приготовление уходит от четырех до шести дней.

Метки: #Видео #Еда #Нью-Йорк #США #арбузы #блюда #копчение #рестораны

Правила копчения рыбы

При копчении рыбы в коптильных коробках на дно насыпают опилки из древесины ольхи с небольшим количеством можжевеловых опилок. Затем ставят противень для стекания жира, над которым располагаются сетки с рыбой. После этого коробку закрывают крышкой.

Метки: #копчение #правила #рецепты #рыбы #советы

Войти Зарегистрироваться