Привет народ, сегодня немного уйдем от темы соусов и сделаем вкуснейшую копчёную форель..
Заглядывайте на канала у нас всегда куча новых вкусных, проверенных соусов.
А терпеть переписываем все что нужно и вперед.

Метки: #видео рецепты #гриль #копчение #принципы копчения #рецепты #форель

Привет друзья. Сегодня будем разбираться как коптить чили перцы или приготовление мексиканских перцев Чипотле.

Метки: #Чили #видео рецепты #копчение #копченые чили перцы #перцы

В этом видео показал, как я сделал себе дымогенератор для копчения. Теперь можно баловать себя копченостями.

Метки: #Холодное Копчение #горячее копчение #дымогенератор #коптильня #копчение #своими руками

В этой статье рассмотрим 10 основных ошибок начинающих любителей коптить самостоятельно.

Метки: #Еда #копчение #факты

Рецепт горячего копчения хребтов лосося, закуска под пиво

Метки: #Видео #копчение #лосось #рыбы

В нью-йоркском ресторане Duck’s Eatery посетителям подают подкопченный арбуз, похожий на настоящее копченое мясо. Стоит эта диковина 75 долларов, а на её приготовление уходит от четырех до шести дней.

Метки: #Видео #Еда #Нью-Йорк #США #арбузы #блюда #копчение #рестораны

При копчении рыбы в коптильных коробках на дно насыпают опилки из древесины ольхи с небольшим количеством можжевеловых опилок. Затем ставят противень для стекания жира, над которым располагаются сетки с рыбой. После этого коробку закрывают крышкой.

Метки: #копчение #правила #рецепты #рыбы #советы

Картонная коробка, втулка от рулона туалетной бумаги, палочка, поддончик из люминия обмотанный такой же фольгой, опилки. Коптильня готова. :)

Метки: #DIY #Видео #коптильня #копчение #прибамбасы #своими руками

... хелп специалисты :)

Метки: #изобретения #копчение #помощь

Рыбалка на карася в деревенском пруду или червячок на крючок :).

Метки: #Еда #караси #копчение #рыбалка #рыбы

Коптим колбасу дома! Рецепт для фишкян от Павла Кравцова.

Метки: #Видео #Еда #коптим колбасу #копчение #своими руками #сделай сам

Как закоптить вкусно муксуна

Метки: #Еда #вкусно #коптим #копчение #муксун #рыбы

Закоптил мясо горячего копчения на даче, быстро и вкусно.

Метки: #Еда #вкусно #карбонад #копчение #мясо #свинина

Закоптил скумбрию горячего копчения на даче, быстро и вкусно.

Метки: #Еда #вкусно #дачи #копчение #рецепты #скумбрия

Раньше выкладывал процесс изготовления мангала-коптильни , кому интересно, вот продолжение.

Метки: #Еда #копчение #своими руками #скумбрия