Привет всем. Готовим сегодня классический салат Цезарь. Вышло супер мега вкусно, берите на заметку!

Метки: #Еда #видео рецепты #кулинария #рецепты #салаты цезарь #соусы

Баклажан - удивительный овощ, который существует во огромном количестве рецептов за счет своей легкой совместимости со многими продуктами. В этом рецепте синенький выступает сам по себе, без ансамбля. Если хотите оставить баклажаны со шкурками, тогда предварительно их нужно подержать в растворе соленой холодной воды минут 10-15. Они могут горчить.

Метки: #IrinaCooking #Еда #баклажаны #баклажаны #видео рецепты #кулинария #рецепты

Когда ты держишь своими пальцами горячий беляш с хрустящей корочкой, внутри которого нежное сочное мясо , мир вокруг тебя становится намного добрее и приятней. Значит жизнь удалась. И никто не посмеет нарушить твоего наслаждения. Именно в такие моменты счастья рождается мощный затаенный внутренний рык, способный отпугнуть любое голодное существо, смеющее посягнуть на твою еду.

Метки: #IrinaCooking #Еда #беляши #беляши домашние #видео рецепты #кулинария #рецепты

Это десерт, рецепт для сладкоежек, пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Не ищите в нем правильного здорового диетического питания. Это просто маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #десерты #кулинария #пироженые #рецепты

Как можно в домашних условиях приготовить сливочный сыр? Сама идея возникла из-за его дороговизны.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кулинария #рецепты #сливочный сыр

Предлагаю приготовить домашнюю ветчину. Её очень удобно использовать вместо колбасы для бутербродов на завтрак. К тому же она гораздо полезнее, потому что сделана из натурального мяса.

Метки: #IrinaCooking #Ветчина домашняя #Ветчина из свинины #Еда #видео рецепты #кулинария #рецепты

Сказать откровенно в моем случае получилось, как раз наоборот. Здесь присутствуют и рыба, и мясо в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились. Можно брать более жирную рыбу или мясо куриных ножек вместо куриного филе.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #котлеты домашние #кулинария #рецепты #рыбные котлеты

Многие люди скучают по советском рецептам, как мне кажется, не потому что душит ностальгия по спокойным временам в детстве. Скорее от того, что эти рецепты были сделаны по хорошей правильной технологии, чего сейчас частенько не хватает.
В предыдущем посте был рецепт молочных коржиков, теперь пришла пора колец с орешками «из школьного буфета», назад в СССР.
В оригинальном рецепте ГОСТ идет сода, выбирайте что хотите.

Метки: #IrinaCooking #Еда #Советского Союза #видео рецепты #кулинария #песочное тесто #рецепты

Кто вырос с Советском Союзе, тот прекрасно помнит эти аппетитные коржики в школьных буфетах по 7 копеек. Тем, кто родился позже, настоятельно рекомендую познакомиться с этой чудесной выпечкой.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #выпечки #коржики #кулинария #рецепты

Рецепт замечательных разноцветных капкейков с ароматом лаванды и приятной кислинкой черной смородины. Обычно следуют вопросы «можно ли заменить то-то на то-то». Конечно можно не заморачиваться с настоем лаванды в сливках, можно не добавлять смородину и делать тесто вообще по-другому. Только это будет другой рецепт.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #вкусная выпечка #десерты #капкейки #кулинария #рецепты

Всем известен салат Мимоза. Я не люблю рыбные консервы за исключением икры и печени трески. Этот салат мне очень нравится. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану с горчицей, что больше по вкусу.

Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кулинария #печень трески #рецепты #салаты

Секреты кулинарии заключаются отнюдь не в тайных пергаментах и зашифрованных ингредиентах. Чаще всего это знания химических и физических процессов взаимодействия веществ и условия этих процессов.
Мне часто приходят комментарии, что белки не взбились, что делать. Я хочу поделиться известными мне правилами, чтобы избежать порчи продуктов в ваших дальнейших кухонных экспериментах.
Если правила выполняются, а белки не взбиваются – все дело в яйцах.

Метки: #IrinaCooking #Еда #безе #видео рецепты #кулинария #меренга #рецепты

Пресные тонкие блины хороши и универсальны тем, что в них можно завернуть любую (практически) начинку, а можно есть и так. Как в детстве, прямо с бабушкиной чугунной сковороды.
Наши бабушки как раз и знали маленькие хитрости для выпечки красивых блинчиков с дырочками.

Метки: #IrinaCooking #Еда #блины на молоке #видео рецепты #кулинария #рецепты #тонкие блинчики

Блины на сметане по быстрому проверенному рецепту можно приготовить за считанные минуты. За счет смеси муки и геркулеса эти бездрожжевые пухлячки получаются нежными сытными и необыкновенного вкуса. Несмотря на свою толщину, блины пропекаются очень хорошо.

Метки: #IrinaCooking #Еда #бездрожжевые блины #блины на сметане #видео рецепты #кулинария #рецепты

Не обязательно ехать за мексиканской кухней в Америку. Яркое красивое горячее и острое мексиканское блюдо можно легко приготовить дома. На мой взгляд, здесь трудно найти вредные продукты.

Метки: #IrinaCooking #Еда #Мексиканская кухня #быстрый ужин #видео рецепты #кулинария #рецепты